12 mai 2008
BLACK CAKE au micro-ondes
Préparation : 10 minutes à peine
Cuisson : 10 minutes
Recette : incroyablement simple, étonnamment moelleux...
27° à l'ombre, ça ne donne pas vraiment envie d'allumer le four et c'est pour cette raison que j'ai jeté mon dévolu sur une recette à faire au micro-ondes. Autant vous dire que je ne l'ai jamais utilisé pour autre chose, que pour réchauffer ou décongeler des aliments. Alors faire de la pâtisserie avec, je dois dire que j'étais curieuse de voir le résultat.
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES
150 g de chocolat noir à au moins 60% de cacao
125 g de beurre
125 g de sucre
50 g de farine
2 cuillères à soupe d'eau-de-vie de framboise
3 oeufs
quelques framboises fraîches
Dans une casserole de taille moyenne à fond épais, faites fondre sur feu très doux, le chocolat en morceaux avec le beurre en dés.
Lorsqu'ils sont fondus, retirez du feu et mélangez. Ajoutez le sucre, la farine, l'eau-de-vie de framboise et les oeufs entiers. Mélangez vigoureusement à l'aide d'un fouet.
Versez dans un moule en silicone Téfal et faites cuire 2 fois 3 minutes à 750 W au micro-ondes en laissant reposer 5 minutes avant la deuxième cuisson.
Démoulez et décorez de quelques framboises.
Hulahup barbatruc... bin c'est super bon... moelleux, léger, tout comme on aime.
Laissez refroidir et dégustez sans trop attendre.
Vous trouverez cette excellente recette, dans le non moins excellent livre de Julie Andrieu "le B.a-ba du chocolat" page 108.
Mais comme chez nous on n'aime pas trop le goût de la noix de coco, j'ai remplacé le Malibu (de la recette de Julie) par de l'eau-de-vie de framboise.
Commentaires
Je suis bluffée ! C'est vrai que la texture à l'air très fondante. A essayer (avec le malibu pour moi, j'adore la noix de coco) !
Moi, j'ai déjà fait un gâteau au choco en 8 minutes au micro-ondes, et on était ravis... Les recettes de Julie sont super, je vais sûrement te la piquer (avec de la liqueur de violette dont je ne sais que faire)... Bon dimanche!!!
Pas de micro-ondes! Snifff! Je dois me contenter du four qui chauffe tout l'appart'...
Il a l'air extra!
miam!
miammm, il est sublime
jamais fait au microonde (bon je ne l'ai pas nonplus..)
hummm il a l'air génial ce gâteau ! merci pour la recette !
il est superbe ton cake, je n'aurais pas pensé que l'on puisse obtenir un tel résultat avec le micro-onde!
ça fait envie!
j'avais déjà testé un cake au MO, c'est très bon et la consistance est particuliere mais moelleuse
miam, on dirait un parfait glacé au chocolat!
où comment la cuisine au micro-onde, un peu tabou je dois dire, peut-elle nous faire gagner un temps précieux pour profiter plus du soleil du moment !!
il est magnifique ton cake! j'ai beaucoup de mal avec la cuisson au micro-ondes mais il faut que je retente.
je crois que je vais tester la recette pour le goûter!c'est si facile, pas question de se priver!
J'ai testé la tarte aux oignons (un vrai régal) et bien maintenant au tour de ce superbe cake.
Je n'ai qu'une envie c'est de l'essayer!
Super recette que je te pique car très rapide et simple pour un résultat apparemment décapant...
Il a l'air extra ce cake !
C'est dans ces moments là que je me dis que parfois il y a du bon à avoir un micro onde ;).
Il a l'air super bon ! Dommage, pas de micro-ondes chez moi ...
très sympathique ce cake ! je suis bluffée par le résultat au micro-onde ! hop dans les favoris pour les jours où on est très pressé !
il est très attirant! tu me donnes très envie de le tester!
Très beau résultat avec le micro onde je garde la recette sous le coude !!
La texture est parfaite!!!!!
ça y est ! testé pour le goûter des enfants ! et adopté !
je vais bientot le tester! je suis curieuse de voir le résultat :) merci