25 décembre 2008
BUTTERBREDLA ou BREDELE AU BEURRE (Petits gâteaux alsaciens)
Préparation : 20 minutes + 2 heures de reposCuisson : 10 minutes environRecette : toute simple
INGREDIENTS POUR 50 BREDELE AU BEURRE
250 g de farine125 g de sucre en poudre5 jaunes d'oeufs125 g de beurre à température ambiante1 cuillère à soupe de lait
Préchauffez le four à 150°C.Creusez un puits dans la farine tamisée. Ajoutez le sucre et 4 jaunes d'oeufs. Mélangez avec un peu de farine. Puis ajoutez le beurre en petits morceaux et pétrissez rapidement le tout pour obtenir une pâte homogène.
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