02 juin 2012
Mini Pavlova au chocolat et aux Fraises : recette de Sophie Dudemaine
Cette petite douceur doit son nom, à la célèbre ballerine Russe Anna Pavlova.
Beau, craquant et tendre à la fois, onctueux, frais et fruité, ce dessert fera l'unanimité parmi les gourmands. En y déposant juste ce qu'il faut de crème fouettée il est tous comptes fait assez léger.
Préparation : 30 minutesCuisson : 2h00Recette : du bonheur !
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES500g de fraises (Charlotte ou Gariguette)4 blancs d'oeufs (à température ambiante)40g de chocolat noir + 20g pour la déco50 cl de crème liquide entière140g de sucre... [Lire la suite]