Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos

Préparation : 10 minutes. Cuisson : sans. Au frais : 1 heure. Recette : irrésistible.

Ingrédients pour 6 petites verrines : 3 Petits-Suisses, 25 g de sucre, 2 gros oeufs extra frais,75 g de chocolat blanc, 50 g de chocolat noir, 50 g de Speculoos. 

Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.

Egouttez les petit-suisses et mélangez-les avec les 2 jaunes et la moitié du sucre.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie puis ajoutez-le au mélange précédent.

Mixez le chocolat noir et les speculoos.

Montez les blancs en neige et ajoutez à mi-parcours le sucre restant.

Incorporez délicatement les blancs au mélange petits-suisses/sucre/jaunes d'oeufs.

Déposez la mousse dans de jolis verres en alternant avec le mélange chocolat/Speculoos.

Réservez au frigo pendant 1 heure environ. Dégustez dans les 24 heures.

Source de la recette : magazine SAVEUR N°167, les Speculoos sont ma petite touche perso.

Comments

[sylvielh]

Ce dessert me tente ! merci pour ce partage. Sylvie

[Romans]

Un dessert tout en douceur!

[olga]

j'aime beaucoup cette recette de Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Éclats de Chocolat Noir et Spéculoos.

j'adore ces mélanges.

merci pour le partage.

[hamamet tacos]

c'est une belle recette .

c'est un bon article.

merci pour le partage.

[La Cuisine De Sa]

meric j'aime tro

[Traiteur Bourgoi]

MMMM superbes ces verrines... Elles ont l'air faciles à faire en plus ^^ Parfait pour moi ;)

[MEULEWATER]

Merci pour cette belle recette

au plaisir

John

[Laurence]

Dessert qui a été appréciê dimanche, délicieux !

[Bilou]

Quelles jolies coupes , un dessert léger et délicieux !

[pequery]

Très gourmand!

[Princesse Oser]

Miammm

c'est très appétissant )))

quelle belle verrine

Bon lundi

oser

[Virgie]

hummmm superbe cette verrine !!!

[Lolo]

hum, gourmand et léger avec ce fromage blanc !