Les recettes de l'Alsacienne

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30 novembre 2014

Civet de Biche de Mireille

Civet de Biche de Mireille

En faisant mes courses ce matin, j’ai trouvé de l’épaule de biche chez mon boucher. J’en ai acheté un bon kilo en ayant souvenir du délicieux civet que mon amie Mireille avait préparé pour le réveillon l'an passé. Avant de la faire mijoter il faudra faire...

Posté par ciboulette21 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gibier, biche, civet, groseille

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30 novembre 2014

Marché de Noël à Mulhouse ....Edition 2014

Marché de Noël à Mulhouse ....Edition 2014

Blotti entre le Temple Saint Etienne et l'Hôtel de Ville, le Marché de Noël de Mulhouse s'installe chaque année Place de la Réunion. Il est le 3ème plus grand Marché de Noël d'Alsace après Strasbourg et Colmar. Vous pourrez vous y rendre tous les jours...

Posté par ciboulette21 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Mulhouse, tradition, cadeau, marché de Noël

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29 novembre 2014

Petits Galets au Chocolat

Petits Galets au Chocolat

Voici les petits gâteaux les plus faciles et les plus rapides à réaliser, qu'il soit possible d'imaginer. De plus cette recette vous permettra d'utiliser tous les blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire !!! Préparation : 15 minutes. Cuisson : 18 minutes....

Posté par ciboulette21 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Bredele, Noël, Blanc d'oeuf, cannelle

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28 novembre 2014

Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir

Mendiant Chic .... ou Petites Bouchées au Chocolat Noir

Il y a parfois des recettes qu'on a hâte de partager et c'est le cas pour celle-ci. Elle a tout pour vous séduire si vous aimez les contrastes. Des fraises pour la touche fruitée, des cranberries pour la petite pointe d'acidité, des raisins pour la douceur,...

Posté par ciboulette21 à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Chocolat, pistache, mendiant, sans sucre, cranberries, fraise séchée

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25 novembre 2014

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie. Il est très compact, de couleur très sombre et a une odeur bien spécifique. Le nom Pumpernickel viendrait du cheval de l’empereur Napoléon, appelé Nickel. La légende dit...

Posté par ciboulette21 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, cannelle, noix, biscuit, bredala, gâteau sec, petits gâteaux de Noël, pumpernickel

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