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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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31 août 2020

Confiture de Prunes Rouges Sauvages

Confiture de Prunes Rouges Sauvages
Il y a, juste à côté de chez moi, un vieux verger abandonné, comme il y en a tant dans nos campagnes. Mais même si personne ne l'entretient, il continue année ap rès année à produire tout un tas de bons fruits. Ce sont en majorité des quetsches qui poussent...
Posté par ciboulette21 à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Confiture,  prune,  marmelade,  produit local,  prune rouge,  prune sauvage,  prunier sauvage,  confiture de prune,  confiture de prune sauvage,  gelée

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8 août 2020

Babka d'Eté aux Myrtilles des Vosges & Citron Bio

Babka d'Eté aux Myrtilles des Vosges & Citron Bio
L'été est là et on voit apparaître ici et là les premières Brinbelles des Vosges sur les marchés. Et puisque je suis certaine que chez vous aussi le dimanche matin tout le monde apprécié une brioche faite maison, je vous propose une recette de Babka aux...
Posté par ciboulette21 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  brioche,  moelleux,  myrtilles,  myrtilles sauvages,  Bio,  petit déjeuner,  brunch,  goûter,  babka,  babka myrtilles,  Brinbelles,  de saison,  sirop,  sirop de myrtilles

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6 août 2020

Financiers Abricot - Pistache

Financiers Abricot - Pistache
Avant la deuxième grosse vague de chaleur qui devrait arriver fin de semaine en Alsace, j'ai allumé le four vite fait tôt ce matin, pour préparer des financiers aux abricots. Ils seront parfaits accompagnés d'un grand verre de thé glacé pour emporter...
Posté par ciboulette21 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc d'oeuf,  amande,  pistache,  cake,  poudre d'amande,  financier,  brunch,  goûter,  abricot,  fruit d'été

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4 août 2020

Mon coup de coeur pour la Poterie Graessel à Soufflenheim

Mon coup de coeur pour la Poterie Graessel à Soufflenheim
Soufflenheim, ce joli petit village du nord de l’Alsace, résiste courageusement face à la production de poteries industrielles, mais aussi face à la déferlante chinoise. En 1837, le village comptait d'après un recensement, 55 poteries employant plus de...
Posté par ciboulette21 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Poterie,  vaisselle,  tradition alsacienne,  Artisan,  Soufflenheim,  potier,  art,  made in Alsace,  poterie alsacienne,  artisanal,  grès,  pastel,  produits locaux,  Graessel,  Graessel Soufflenheim,  poterie Graessel

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