Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes photos de voyage...

23 juin 2017

Miss Pina Colada un concentré de vacances et de soleil ... signé Massenez

Un p'tit drink pour fêter l'arrivée de l'été ? S’il y a un cocktail qui fait bien penser aux vacances et aux cocotiers, c’est la Pina Colada. Et pour vous faciliter la vie Miss Massenez a pensez à tout. Le conentré de cocktail Miss Pina Colada est un mélange de rhum blanc et de liqueur ananas/coco, auquel il suffit d'ajouter du jus d'ananas frais, quelques glaçons et c'est  t o u t !   Dosage pour un verre : dans un mélangeur, combinez 4 cl de Miss Pina Colada Massenez, 8 cl le jus d’ananas, quelques glaçons,... [Lire la suite]

18 novembre 2009

Smoothie 100% Fruits : Kiwi - Physalis - Orange ... pour faire le plein de vitamines !

Pour les recettes de smoothies, ce n'est pas tant la manière de faire qui est intéressante, tout le monde sait se servir d'un mixeur, ce qui est intéressant c'est plutôt ce que l'on met dedans !!! Préparation : 5 minutesCuisson : sansRecette : 100 % à mon goût INGREDIENTS POUR 2 SMOOTHIES 16 physalis (du jardin de marraine)2 kiwis (du jardin de papy)2 oranges à jus un peu de sucre (facultatif)un peu d'eau (facultatif) Mixez les physalis et les kiwis que vous aurez préalablement pelé. Pressez le jus des l'oranges. Mélangez... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 21:08 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags :
01 août 2008

Smoothie Fraise - Tomate

Préparation : 5 - 10 minutes Cuisson : sans Recette : du livre C'est quoi un Smoothie ? Clic ici Ingrédients pour 4 verres une barquette de fraises bio2 belles tomates1 grappe de raisin rouge italien1 pomme 2 yaourts grecs Emondez les tomates et coupez-les en deux. Egrappez le raisin et enlevez les pépins. Epluchez la pomme, coupez-la en quartiers et enlevez aussi les pépins. Nettoyez les fraises. Mettez les fruits dans un blender et ajoutez les yaourts. Mixez à vitesse moyenne pour obtenir une texture onctueuse.... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 13:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
18 juillet 2008

SMOOTHIE VERY CREAMY

Préparation : 5 - 10 minutesCuisson : sansRecette : lorsqu'il fait trop chaud pour travailler... INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 bananes1/2 ananas10 cl de lait de coco10 cl de crème pour le smoothie10 cl de crème pour la chantilly Epluchez les bananes et coupez-les en tronçons. Faites de même pour la moitié d'un ananas. Mettez le tout dans un blender et ajoutez le lait de coco et 10 cl de crème. Mixez à vitesse moyenne. Ceci pour obtenir une texture bien "smooth" comme disent les Anglo-Saxons. Traduisez... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 14:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
28 juin 2008

RHUM ARRANGE VANILLE BOURBON / CANNELLE (TRADITION CREOLE)

Préparation : 15 minutesCuisson : sansRecette : tradition créole INGREDIENTS POUR 1 litre DE RHUM ARRANGE   1 sachet "d'épices" pour rhum arrangé 70 cl de rhum agricole4 cuillères à soupe de sucre de canne liquide1 ananas1 mangue 2 oranges Mon sachet "d'épices" est composé de : feuilles de cannelle de Chine (25 %), de bois de cannelle de Ceylan (20 %), de vanille bourbon (20 %), de feuilles de citronnelle, d'orchidée sauvage de la Réunion (Faham), de quatre-épices, le tout pèse 15... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 14:28 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :