Les recettes de l'Alsacienne

Publicité

2 octobre 2017

Crêpe aux Mille Trous ou Baghrir Marocain

Crêpe aux Mille Trous ou Baghrir Marocain

Demain pour vous faire voyager je vous emmène au Maroc. Les couleurs sont un peu les mêmes que chez nous en automne, avec juste une quinzaine de degrés de différence. Mais pour l'heure voici la recette des Baghrir ou crêpes aux mille trous que Souad nous...

Posté par ciboulette21 à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Semoule, Maroc, crêpe, fleur d'oranger, recette marocaine, baghrir, crêpes mille trous

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

24 août 2017

Fiadone Gâteau Corse

Fiadone Gâteau Corse

Si vous avez été en Corse vous devez sûrement connaitre le Fiadone, car on retrouve ce dessert sur la carte de pratiquement tous les restaurants traditionnels de l'île. Il s’agit d’un gâteau parfumé au citron et fait avec du brocciu, le fameux fromage...

Posté par ciboulette21 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Corse, Bio, brocciu, citron bio, eau-de-vie, zeste de citron bio, île de beauté, brousse, gâteau au fromage blanc

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2017

Iles Flottantes sur Coulis et Dés d'Ananas Caramélisés

Iles Flottantes sur Coulis et Dés d'Ananas Caramélisés

A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés... Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes environ Recette : assez simple Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg d'ananas en morceaux...

Posté par ciboulette21 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Caramel, Blanc d'oeuf, ananas, iles flottantes, dessert exotique, dessert

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2017

Pavlova aux Fruits Jaunes Exotiques

Pavlova aux Fruits Jaunes Exotiques

Croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur, légères, aériennes... mais pas trop sucrées, c'est uniquement lorsque toutes ces conditions sont réunies que j'aime les meringues. Puisque les premiers fruits rouges d'Alsace ne seront sur les...

Posté par ciboulette21 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Blanc d'oeuf, mangue, Fruit de la Passion, Meringue, ananas, Pavlova, fruits exotiques, fruits jaunes, phisalys

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2016

Crémeux à la Vanille Bourbon, Spéculoos et Orange à la Coriandre Recette du chef étoilé Guy Martin

Crémeux à la Vanille Bourbon, Spéculoos et Orange à la Coriandre Recette du chef étoilé Guy Martin

Vous connaissez certainement Guy Martin, le Chef étoilé de nombreuses adresses prestigieuses comme le " Grand Véfour ", le " Cristal room " ou " Le 68 " Avenue des Champs-Élysées à Paris . Sinon vous l’avez sûrement vu dans l’émission "Epicierie fine"...

Posté par ciboulette21 à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, jaunes d'oeufs, Vanille Bourbon, Bio, Chef étoilé, Coriandre, Crémeux, Marcarpone, Recette Guy Martin, Guy Martin Spéculoos

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>

Publicité

Publicité