22 décembre 2008
Joyeux Anniversaire ma Chérie...
Décembre est sans nul doute le mois des fêtes. La Saint Nicolas, Noël, la Saint Etienne, le Nouvel An, sont autant d'occasions de rassembler familles et amis. Mais il ne faudrait pourtant pas oublier les nombreux anniversaires de ce joli mois. Ceux de Bernard P., de tata Marianne, d'Alexandre, de Pierre, de Robert et bien sûr, celui de notre "Belette".
Oui oui, celle-là même, qui vient de découvrir que sa maman et son papa ont eux aussi des prénoms, qui fredonne du Mozart le matin dans son lit, qui adore les gnocchi de Giovanni et les yaourts au citron et qui a un petit faible pour Barbouille et Winnie (l'ourson de peu de jugeote), mais qui cependant reste fidèle à son Nounours Bobo.
Joyeux Anniversaire ma Chérie
2 ans !
Vous trouverez les recettes des gâteaux d'anniversaire Barbapapa, charlotte au chocolat noir et zestes d'orange et de la meringue italienne en cliquant sur les zones soulignées.
20 décembre 2008
Gâteau d'anniversaire BARBAPAPA
J'ai cherché pendant un moment dans la blogosphère, le moyen le plus simple de fabriquer un "Barbapapa d'Anniversaire" pour ma p'tite "belette", qui comme vous le savez maintenant, en est une fervente admiratrice. J'y ai trouvé de rares idées et posé quelques questions, malheureusement restées sans réponse!
Alors comme dit le grand philosophe Barbapapa : "si tu as un problème, ne comptes que sur toi-même...".
J'ai donc cherché parmi mes recettes un cake facile à faire. Le "Black Cake" au micro-ondes de Julie Andrieu, m'a semblé être une bonne idée. Et en effet, j'ai obtenu exactement le résultat souhaité. Un peu de confiture et de pâte d'amandes par-dessus et le tour était joué.
Préparation : entre 3/4 d'heure et 1 heure
Cuisson : variable selon la taille du moule
Recette : pour fêter cela, comme il se doit!
INGREDIENTS POUR UN BARBAPAPA DE 38 CM DE HAUT, POUR 15 à 20 PERSONNES
450 g de chocolat noir à au moins 60% de cacao
375 g de beurre doux
375g de sucre semoule
150 g de farine
6 cuillères à soupe de sirop de framboises
9 oeufs
1/2 pot de confiture de framboises
500 g de pâte d'amandes rose
75 g de pâte d'amandes blanche
un peu de caramel ou de chocolat pour la déco
1 moule silicone carré de 18 x 18 cm
1 moule silicone rectangle de 27 x 22 cm
Dans une casserole de taille moyenne à fond épais, faites fondre sur feu doux, le chocolat en morceaux et le beurre coupés en dés. Lorsqu'ils sont fondus, retirez du feu, mélangez et versez dans un grand récipient. Ajoutez le sucre, la farine, le sirop de framboises et les oeufs entiers. Mélangez vigoureusement. Versez dans les moules en silicone.
Commencez par le grand moule rectangle. Mettez-le dans le micro-ondes pour 4 minutes à 750 W laissez reposer 5 minutes puis remettez en marche toujours à 750 W pour 4 minutes de plus.
Recommencez l'opération avec le petit moule carré mais pour seulement 3 minutes cette fois, 5 minutes de repos et encore 3 minutes. C'est bon lorsque la pâte n'est plus coulante, elle doit avoir la consistance d'un cake bien moelleux. Laissez refroidir avant de démouler.
En attendant, découpez un patron "Barbapapa" de 38 cm de haut, dans une feuille de papier cuisson.
Le petit cake servira à faire la tête et le grand le corps. Déposez-les l'un à côté de l'autre en centrant le petit. Découpez-les en suivant le patron. Assemblez les deux parties et recouvrez d'une fine couche de confiture.
Etalez les pâtes d'amandes roses et blanches avec un rouleau à pâtisserie. Déposez la pâte rose sur la confiture coupez ce qui dépasse, formez les yeux, la bouche et les mains en pâte blanche et déposez-les dessus.
Pour dessiner les sourcils, le nez etc, j'ai utilisé des restes de caramel d'un cheesecake aux deux chocolats et caramel salé, que je venais de terminer. (pour la recette clic ici). Mais je pense qu'on peut aussi utiliser du chocolat liquide.
Mettez le frais en attendant les "Barbagourmands"
14 décembre 2008
Couronne de l'Avent...en attendant Noël...
Avant Noël.
C'est dans l'air du temps. Aujourd'hui nous ne voulons plus simplement AVOIR, nous voulons aussi ETRE. Etre inventif, créatif, nous voulons imaginer les choses, les faire de nos mains, partager nos expériences, notre savoir et nos émotions.
Cette année place au naturel...ma couronne de l'Avent sera faites de bois, de fleurs du jardin, de quelques plumes, de bougies et d'un ange. La volonté de bien faire, du temps, un peu de fantaisie ... et voilà.
Je viens d'allumer la troisième bougie de ma couronne, Noël approche à grands pas.
Encore un peu de patience... et comme disent les enfants "plus que 10 fois dormir"!
30 novembre 2008
Traditions de l'Avent, Couronne, Calendrier...sans oublier Bredele de Noël
De belles traditions...
L'Avent, du latin adventus , qui signifie « arrivé, venue », est la période de 4 semaines avant la veille de Noël. Et en attendant ce jour, pendant ces quelques semaines on peut décorer la maison, faire sa liste pour le Père Noël, sans oublier de préparer des Bredele.
Pour patienter...
* Pensez à la Couronne de l'Avent
La période de l'Avent commence plus précisément le dimanche qui suit le 26 novembre, cette année c'est le 30 donc aujourd'hui. Chaque dimanche de l'Avent, on allumera une des 4 bougies de la couronne. Noël sera à notre porte, lorsque la dernière bougie brûlera.
**Le Calendrier de l'Avent pour faire plaisir aux enfants.
Cette coutume s'adresse aux plus petits, pour les faire patienter jusqu'au jour tant attendu. C'est un calendrier un peu particulier puisqu'il n'a qu'un mois et que ce mois ne compte que 24 jours. Fait de carton, de tissus ou de bois, jour après jour de petites mains s'appliqueront à ouvrir une porte, un tiroir, une pochette qui cache une petite surprise ou un chocolat.
***Préparer les Bredele.
Et pour ce faire je vais, durant les 24 prochains jours, partager avec vous, toutes mes plus belles recettes de Bredele.Voici un petit "avant"goût de ce qui est au programme...
En attendant vous pouvez toujours lire "Pour bien conserver les Bredele".
****Et pour ne pas en perdre une miette...
...une dernière chose. Si vous désirez vous abonner à mon blog, c'est désormais possible.
Il suffit de noter votre e-mail, juste là en haut à gauche, au-dessus de ma trombine. Ensuite vous recevrez un e-mail vous demandant de confirmer que vous voulez vraiment vous abonner. Si vous confirmez, et bien à chaque fois que je posterai une recette, un e-mail vous en informera.
Passez un bon premier dimanche de l'Avent et à demain pour une recette de Bredele.
11 septembre 2008
FLEURS DE TREFLE
Inutile de vous dire que j'aime beaucoup les fleurs, toutes les fleurs. Bien sûr, j'ai un petit faible pour les agapanthes et les pivoines, pour les arums et les orchidées, pour les fleurs des champs. J'aime les regarder, les photographier, les humer. J'aime en offrir et en recevoir. J'en ai reçu bien souvent et pour toutes sortes d'occasions, un anniversaire, une fête, en remerciement, d'amis, de parents, de mon amoureux. Un bouquet de fleurs me fera toujours plaisir.
Mais celui que l'on vient de m'offrir, est de loin le plus beau de tous. C'est certainement le plus petit mais sans aucun doute celui qui aura nécessité le plus d'efforts, car chaque fleur a été choisi, puis cueilli avec le plus grand soin. Ce petit bouquet n'était pourtant accompagné d'aucune carte, pas de papier de soie ni de ruban mais d'un large sourire, d'un petit bisou et d'un gentil "donne à maman".
Mon premier bouquet de maman... des fleurs de trèfle tout simplement.
Merci ma chérie.
13 août 2008
MARATHON CULINAIRE
Ce week-end le soleil était au rendez-vous, il faisait bon et la température de l'eau était délicieuse, tout juste 28°C, les transats recouverts de leurs nouveaux matelas étaient bien alignés, tout était parfait pour recevoir famille et amis. Restait à se mettre aux fourneaux pour nourrir toutes ces bouches et préparer les 25 repas nécessaires pour combler tout ce petit monde. Et voici la liste des réjouissances ainsi que les recettes.
*Au menu vendredi midi (famille Bouly, Filou et Quentin)
Caviar d'aubergine , pain de campagne et petits amuse-bouches
Crevettes au curry madras et penne rigate
Café
**Au menu samedi soir (Paulette et Pierre)
Feuilleté de viande et tian de légumes
Café frappé accompagné de petites bouchées au chocolat et framboise
*** Au menu dimanche midi (Daniel et Elisabeth, Tata Ruth et Jojo)
Pour bien démarrer une petite coupe de BAU frizzant de muscat
Cocktail de crevettes, écume d'avocat (recette de Marc Veyrat)
Aiguillettes de poulet aux herbes, ratatouille et späztle alsaciens
Fraisier et tiramisù ... ou presque car aux petits-suisses
Café et petites bouchées au chocolat et aux physalis
**** Au menu dimanche soir (Daniel et Elisabeth, Doris et Cie et Mamama)
Pain de thon de tata Ruth accompagné d'une salade de betteraves et d'une salade de haricots
Fleischschnaka et salade verte
et pour finir re-café frapé
Nous tenons de tout coeur à vous remercier; mamama, tatas tontons, cousins cousines et amis, d'avoir tous fait le déplacement pour nous rendre une petite visite. Merci pour l'avalanche de cadeaux, nous avons été plus que gâté. Merci pour ce joli week-end...en attendant le prochain.
04 juillet 2008
TUBE DE L'ETE... ma belette adooooore Titou !
C'est les vacances et voilà ce qu'on écoutera chez nous cet été.
30 juin 2008
QUE DU BONHEUR !
INSTANT RARE...
Le moment que vous attendiez depuis si longtemps et bel et bien arrivé et nous tenions à vous souhaiter du bonheur en quantité et la réalisation d'un bon nombre de vos désirs au cours des années à venir.
Toutes nos félicitations aux jeunes mariés...
et merci de nous avoir permis d'être à vos côtés pour cette belle journée.
15 mai 2008
BON ANNIVERSAIRE MARRAINE
***CHERE MARRAINE***
TOUTE NOTRE PETITE FAMILLE
TE SOUHAITE UN JOYEUX ANNIVERSAIRE !
mais bien sûr, Popof aussi...
Grosses bises et à bientôt
05 mai 2008
CE MATIN EN REGARDANT LE CIEL...
Des nuages couleur arc-en-ciel. C'est ce que j'ai découvert ce matin en ouvrant les volets et en tournant les yeux vers le ciel. Etonnant, non?
