Les recettes de l'Alsacienne - Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

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1 juin 2018

Smoothie Ananas - Mangue - Passion entre autres !

Smoothie Ananas - Mangue - Passion entre autres !

Zéro additif, zéro conservateur, zéro sucre ajouté et des vitamines ainsi que des fibres à gogo. En été les smoothies de fruits et de légumes sont un vrai régal. C'est bon, frais, simple et sain. Pour 2 verres : 160 g d'ananas frais (épluché) , 1 fruit...

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Tags: citron, banane, mangue, Fruit de la Passion, ananas, maracuja, smoothie, fruit frais, fibre, glaçon, vitamine

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23 mai 2018

Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace ... dites OUI aux légumes même moches !

Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace ... dites OUI aux légumes même moches !

Nous sommes au coeur de la saison des asperges blanches en Alsace, faut donc en profiter. Pour cette recette j'ai choisi des asperges de second choix chez mon producteur. E lles ne sont peut-être pas aussi jolies et aussi bien calibrées que celles de...

Posté par ciboulette21 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, courgette, ciboulette, ail, asperge, légume, printemps, recette de saison, légumes moches

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19 mai 2018

Sandwich Avocat - Thon, Bibeleskaes et Moutarde Alsacienne

Sandwich Avocat - Thon, Bibeleskaes et Moutarde Alsacienne

Les beaux jours arrivent et avec eux nos envies de repas en plein air et de pique-nique. Il ne suffit pas de trouver un coin de nature sympa, de déplier sa nappe à carreaux et de prévoir une boisson bien fraîche, il faut aussi choisir avec soin le repas...

Posté par ciboulette21 à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Thon, avocat, pique-nique, Moutarde, ciboulette, sandwich, bibeleskaes, bière

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1 mai 2018

Mayonnaise à l'Huile de Homard Breton

Mayonnaise à l'Huile de Homard Breton

Moi qui adore les crustacés, on peut dire que lorsque j'ai vu cette petite bouteille rouge dans une épicerie fine Mulhousienne, je me suis jetée dessus ! Cette huile de homard est fabriquée artisanalement sur l’île de Groix dans le Morbihan par Groix&nature...

Posté par ciboulette21 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard, mayonnaise, Groixnature, huile de homard, île de Croix

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22 avril 2018

Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry

Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry

Croustillante et légère, la feuille de brick a tout pour plaire ! Elle est juste parfaite pour faire les petites tartellettes fines, dont on raffole au printemps. Préparation : 15 minutes Cuisson 35 minutes Recette : légère Ingrédients pour 4 tartelettes...

Posté par ciboulette21 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, fromage blanc, tartelette, Aïl, curry, bibelekäse, brick, croustillant, feuilles de brick, fines herbes, légère, poireau, été

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