http://ciboulette21.canalblog.com/Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, quelques conseils, mes photos de voyage...frSun, 19 May 2013 06:42:31 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/05/20381087.htmlTARTESjaune d'oeufhttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/05/20381087.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/20381087/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/05/20381087.htmlLes tartelettes aux pommes revisitées... sur crème au mascarpone et pâte chocolatée. Préparation : 35 minutes environCuisson : 40 minutesRecette : gourmande            Pour la pâte chocolatée      [...]Thu, 09 May 2013 07:50:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2011/12/23/21135510.htmlBREDELEBredelehttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2011/12/23/21135510.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21135510/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2011/12/23/21135510.htmlPréparation : 25 minutes environCuisson : 15 minutesRecette : pur beurre ! INGREDIENTS POUR 40 à 50 PIECES ENVIRON 180 g de beurre pommade 1 oeuf 125 g de sucre semoule 250 g de farine 1/2 paquet de levure chimique quelques perles de sucre pour [...]Sun, 02 Dec 2012 19:46:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2009/01/23/7781352.htmlRECETTES ALSACIENNES SALEESjaune d'oeufhttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2009/01/23/7781352.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/7781352/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2009/01/23/7781352.htmlUne flammekueche est traditionnellement prévue pour 4 à 6 personnes, est de forme rectangle, faites sur une base de pâte à pain et garnie de lardons et d'oignons. Elle se mange, même au restaurant, avec les doigts !!! Elle était jadis confectionnée les [...]Sat, 01 Dec 2012 10:00:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/11/12/23248066.htmlLES ACCOMPAGNEMENTShttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/11/12/23248066.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/23248066/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/11/12/23248066.htmlReine Sammut nous propose de servir ce risotto avec des chipirons. Pour ma part c'est avec une volaille farcie aux marrons que je l'ai servi. Préparation : 30 minutesCuisson : 45 minutes au totalRecette : d'automne INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 500 g [...]Mon, 12 Nov 2012 20:20:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/10/21/21525593.htmlCAKES SALÉS QUICHEShttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/10/21/21525593.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21525593/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/10/21/21525593.htmlLégers et moelleux, aussi bons tièdes que froids... Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutesRecette : de Sophie INGREDIENTS POUR 6 FINANCIERS 2 oeufs120 g de jambon blanc en dés20 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique50 g d'amandes en [...]Sun, 21 Oct 2012 12:35:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/08/07/18705449.htmlCrèmes et soupeshttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/08/07/18705449.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/18705449/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/08/07/18705449.htmlCe n'est pas vraiment la saison des soupes, mais après tout lorsqu'il s'agit de faire le plein de vitamines peu importe. Prolifiques si l'on possède un jardin, peu coûteuses sur les marchés puisqu'il s'agit d'un légume de saison, c'est donc bel et bien le [...]Tue, 07 Aug 2012 07:55:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/06/02/24352472.htmlDESSERTSBlanc d'oeufChocolat Noirhttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/06/02/24352472.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24352472/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/06/02/24352472.htmlCette petite douceur doit son nom, à la célèbre ballerine Russe Anna Pavlova. Beau, craquant et tendre à la fois, onctueux, frais et fruité, ce dessert fera l'unanimité parmi les gourmands. En y déposant juste ce qu'il faut de crème fouettée il est tous [...]Sat, 02 Jun 2012 08:40:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/05/24/24306456.htmlCHOCOLATChocolat Noirhttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/05/24/24306456.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24306456/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/05/24/24306456.htmlPréparation : 30 minutesCuisson : quelques minutesRecette : chic et choc...Ô !   INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 125 g chocolat noir 70 % de cacao (haché)25 cl de crème entière (bien froide)10 cl de lait entier10 feuilles de menthe fraîche + [...]Thu, 24 May 2012 19:20:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/04/15/13727975.htmlLES VIANDESChorizoTomatehttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/04/15/13727975.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/13727975/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/04/15/13727975.htmlChez nous les grillades ne sont pas seulement appréciées en été lorsqu'il fait beau et chaud ...non, non bien au contraire. Je sort "Ariette" du placard et hop !!!!?? Bin oui, Ariette c'est le p'tit nom de mon gril de table ... et non, je n'en suis pas [...]Sun, 15 Apr 2012 08:30:00 GMTciboulette21http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/17/15494950.htmlLes légumeshttp://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/17/15494950.html#commentshttp://ciboulette21.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/15494950/http://ciboulette21.canalblog.com/archives/2012/02/17/15494950.htmlLe "Blini" ou "Blinis" nous vient de Russie et est le cousin éloigné (mais géographiquement seulement) du pancake Nord-Américain, parce-que lorsqu'on y regarde de près, ils ont tout de même comme un air de famille. Dans mon imaginaire le premier serait [...]Fri, 17 Feb 2012 09:25:00 GMT