19 novembre 2010
Mini-Charlotte Brésilienne Café/Chocolat Noir
Pour finir un repas en beauté!
Préparation : 15 - 20 minutes Repos : 2 heures au fraisCuisson : 2 minutes 30 secondesRecette : express
INGREDIENTS POUR 4 MINI-CHARLOTTES
1 boite d'environ 30 biscuits à la cuiller (spécial charlotte)
Pour tremper les biscuits :
2 cuillères à soupe de cacao amer2 cuillères à soupe de café soluble15 cl d'eau chaude
Pour la mousse :
200 g de chocolat noir40 g de beurre mou 3 oeufs2 cuillères à soupe de Kahlùa (liqueur de café)
Pour la déco
de la crème chantilly sucrée... [Lire la suite]31 mai 2009
Cheesecake Café ~ Crème / Coffee Cream Cheesecake
Faire une pause avec un p'tit café! Un p'tit café~crème ? Bien mieux encore ... que diriez-vous d'un p'tit cheesecake café~crème !!!
Préparation : 25 minutes environCuisson : 1 heure 20 minutesRecette : à préparer de préférence la veille
INGREDIENTS POUR 8 PERSONNES
Pour le fond biscuité au chocolat noir :180 g de Speeculos +50g de Palets Bretons (par exemple St Michel)80 g de chocolat noir à 70% de cacao30 g de beurre doux à température ambiante
Pour la garniture :300 g Philadelphia (fromage frais)2... [Lire la suite]