aperitif - Les recettes de l'Alsacienne

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8 novembre 2020

Houmous aux Tomates séchées

Houmous aux Tomates séchées

Le houmous "nature" c'est pas trop mon truc, sûrement parce que j'aime pas le cumin. Mais le houmous aux légumes ; aux carottes, aux poivrons rôtis ou, mon préféré, aux tomates séchées alors là . . . WOUiiii ! A l'apéro je trempe mes petits légumes frais...

Posté par ciboulette21 à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomate, apéritif, Bio, paprika, épices, apéro, légume, houmous, pois chiches, purée d'amandes, tahin, tomate séchée, houmous aux tomates, houmous légume, légumineuse, piment, purée de sésame

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25 novembre 2018

Sablés Salés au Gruyère, Pistache et Basilic Recette de Thierry Mulhaupt

Sablés Salés au Gruyère, Pistache et Basilic Recette de Thierry Mulhaupt

Noël est une merveilleuse occasion pour mettre les p'tits plats dans les grands et cette année on ne va pas se priver, on va commencer dès l'apéritif ! C'est dans le livre du talentueux pâtissier alsacien Thierry Mulhaupt que j'ai trouvé la recette de...

Posté par ciboulette21 à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, apéritif, pistache, Basilic, Thierry Mulhaupt, bredele salés, fromage, livre dédicacé, petit four, pâtissier alsacien, sablé

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18 juin 2018

Sablés au Parmesan et aux Graines

Sablés au Parmesan et aux Graines

Avec plus de 3,650 millions de meules, la production d e "Parmigiano Reggiano" atteint en 2017 des records historiques ... du jamais vu ! Ce sont bien évidemment les italiens qui en consomment le plus, mais les français eux aussi l'adorent et pas seulement...

Posté par ciboulette21 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, Italie, Bouchée, Sésame, apéro, lin, pavot, sablé parmesan, Parmigiano, sablé salé

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31 décembre 2015

Crackers 4 Etoiles... Ritz aux Fines Herbes et Pavot

Crackers 4 Etoiles... Ritz aux Fines Herbes et Pavot

Préparation : 5 minutes Cuisson : sans Recette : trop craquante Ingrédients pour 10 pièces : 1 paquet de biscuits salés Ritz nature, 1 portion de Boursin ail et fines herbes (16 g), 2 petits-suisses, 1 cuillère à soupe de persil haché, des graines de...

Posté par ciboulette21 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, apéro, fines herbes, pavot, Ritz, petits-suisses, crackers

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21 mars 2013

Financiers salés au jambon blanc

Financiers salés au jambon blanc

Légers et moelleux, ils sont aussi bons tièdes que froids... Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Recette : de Sophie Ingrédients pour 6 Financiers : 2 oeufs, 120 g de jambon blanc en dés, 20 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique,...

Posté par ciboulette21 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, apéritif, pique-nique, cake, apéro, fines herbes, financier, cake salé, jambon

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