Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

11 octobre 2017

Essaouira une Ville haute en Couleurs

Nous avons quitté Marrakech "la rouge" le temps d'une journée pour prendre la direction de l'océan, vers Essaouira autrefois Mogador. En arrivant la vue est magnifique. Dressés face à l'océan, d'imposants remparts entourent la médina, classée depuis 2001 au patrimoine mondial de l'Unesco . Une balade au port de pêche s'impose, de préférence le matin pour assister au retour des bateaux et à la criée. Il est possible d'y choisir son poisson ou ses crustacés et de les porter aux petits restaurants juste à... [Lire la suite]
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31 décembre 2011

Bouchées de Saumon Fumé à l'Aneth et à l'Huile d'Argan

L'huile d'argan comme l'aneth ont tous deux un goût très particulier qu'il faut aimer. Ces deux ingrédients se marient pourtant à merveille avec le saumon. Il est possible toutefois, d'utiliser de l'huile d'olive à la place de l'huile d'argan et de la ricotta à la place des petits-suisses. Vous pouvez aussi remplacer l'aneth par de la ciboulette fraîche. Comme vous le constatez de nombreuses variations sont possibles. Préparation : 10 minutes, Cuisson : sans  Recette : simple   INGREDIENTS POUR 12 bouchées ... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 09:00 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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