carnaval - Les recettes de l'Alsacienne

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carnaval

24 février 2020

Parce-que c'est pas tous les jours Mardi Gras, aujourd'hui c'est Boules de Berlin

Parce-que c'est pas tous les jours Mardi Gras, aujourd'hui c'est Boules de Berlin

C'est dans un dictionnaire allemand datant du XVIIIè siècle que l'on trouve la première définition de la boule de Berlin telle qu'on la connaît aujourd'hui : une boule de pâte levée, sucrée, fourée de confiture de framboise, cuite dans un bain d'huile,...

Posté par ciboulette21 à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, nutella, Chocolat, carnaval, goûter, Boule de Berlin, beignet, beignet de carnaval

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23 février 2018

Carnaval de Bâle 2018 ... Basler Fasnacht et Recette de la Mehlsuppe

Carnaval de Bâle 2018 ... Basler Fasnacht et Recette de la Mehlsuppe

Pendant les "drey scheenschte Dääg" autrement dit "les trois plus beaux jours de l'année", les bâlois se lâchent ! Savant mélange d’organisation et d’anarchie, le Carnaval de Bâle est unique en son genre et c'est sûrement pour cette raison qu'il vient...

Posté par ciboulette21 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, Bâle, Suisse, Basel, carnaval, Mehlsuppe, farine, fasnacht, switzerland, soupe à la farine

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12 février 2016

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Le mot "lecker" signifie en allemand "délicieux", en rajoutant le suffixe " li " on décrit quelque chose ou quelqu'un de petit. Les Leckerli sont donc des "petits délices" et c'est de Bâle en Suisse qu'ils nous arrivent. Ce petit biscuit n'est pas né...

Posté par ciboulette21 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, Noël, cannelle, Bâle, Suisse, leckerli, miel, biscuit sec, Basel, carnaval, petit gâteau, bredala, carnaval de Bâle, gâteaux Suisse

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