Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

13 avril 2017

Iles Flottantes sur Coulis et Dés d'Ananas Caramélisés

A défaut d'îles lointaines sous les tropiques, je vous propose des îles flottantes sur dés d'ananas caramélisés... Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes environ Recette : assez simple Ingrédients pour 4 personnes : 1,2 kg d'ananas en morceaux frais ou surgelés Picard (2 sachets), 50 g sucre semoule, 4 blancs d'oeufs, 40 g de sucre vanillé, 125 g de sucre semoule, 7 cl d'eau froide, quelques gouttes de jus de citron LE COULIS ananas ananas ananas ananas ananas ananas ananas... [Lire la suite]
Posté par ciboulette21 à 10:00 - - Commentaires [47] - Permalien [#]
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