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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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locavore
2 novembre 2023

Potage Parmentier

Potage Parmentier
Le potage parmentier est généralement crémé juste avant le service, accompagné de petits croûtons de pain sautés au beurre et d'un peu de persil. Mais puisque nous sommes en automne et que la récolte de noix a été bonne cette année, j'ai opté pour une...
Posté par ciboulette21 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  Pomme de terre,  noix,  poireau,  locavore

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28 septembre 2020

"Le Goût de nos Régions" . . . Epicerie fine en Ligne . . .

"Le Goût de nos Régions" . . . Epicerie fine en Ligne . . .
Je suis certaine que vous cherchez une épicerie fine en ligne ? Oui ? Une épicerie qui propose un large choix de spécialités culinaires, provenant des quatre coins de France ? Mais oui ... Où chaque produit a été sélectionné avec soin, auprès de petits...
Posté par ciboulette21 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  partenariat,  Artisan,  made in france,  locavore,  Epicerie fine,  Le goût de nos régions,  produits régionaux,  produits français,  panier gourmand

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3 juin 2020

Gelée de Fleurs de Sureau

Gelée de Fleurs de Sureau
En Alsace la récolte des fleurs de sureau se fait en mai et juin. Si vous en avez dans votre jardin, vous êtes des p'tits veinards sinon, pour en trouver allez de préférence en forêt où la pollution est moindre. Lors de la récolte les fleurs doivent être...
Posté par ciboulette21 à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Confiture,  gelée fleurs de sureau,  Sucre,  Sureau,  Bio,  agar-agar,  locavore,  fleurs de sureau

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15 mai 2019

La Cuisine Green en Partenariat avec Natura Sense

La Cuisine Green en Partenariat avec Natura Sense
Lorsque la société Natura Sense m’a contactée pour me proposer de découvrir un de leur livre, j’ai de suite dis oui, puisqu'il me semble que nous envisageons l'alimentation de la même manière. Chez nous pas de vegan, ni de végétarien, mais nous mangeons...
Posté par ciboulette21 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Livre,  partenariat,  livre de cuisine,  livre de recettes,  Natura Sense,  green,  alimentation saine,  recette,  fléxitarien,  locavore

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8 novembre 2018

Crumble aux coings et aux agrumes

Crumble aux coings et aux agrumes
Etre locavore vous oblige à respecter la saisonnalité des fruits et légumes. Et ça tombe bien, j'aime beaucoup tout ces fruits que l'on ne trouve pas toute l'année au marché. Le coing est de ceux-là et c'est maintenant qu'il faut en profiter pour faire...
Posté par ciboulette21 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  amande,  citron,  Vanille,  crumble,  Coing,  agrume,  fruit de saison,  mandarine,  locavore,  automne,  crumble aux coings,  cap d'ambre vanille

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