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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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macaron
13 novembre 2020

Amaretti au Chocolat

Amaretti au Chocolat
Elu le petit gâteau préféré des italiens, l'A maretti est le cousin d e notre macaron. A base d'amande, de blanc d'oeuf et pour l'occasion de chocolat, il est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Certains petits gâteaux sont juste magnifiques...
Posté par ciboulette21 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bredele,  Blanc d'oeuf,  amande,  petits gâteaux,  Chocolat,  Italie,  macaron,  poudre d'amande,  petit gâteau,  biscuit,  gâteau,  petit biscuit,  amaretti

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22 septembre 2018

Strasbourg en été la suite

Strasbourg en été la suite
Après une bonne nuit de sommeil et un petit déjeuner très gourmand nous sommes allés nous présenter juste derrière l'hôtel Suisse à l'embarcadère de la compagnie Batorama. Nos sièges étaient réservés pour le premier départ de la journée à 9h tapante....
Posté par ciboulette21 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pierre Hermé,  Alsace,  macaron,  week-end,  Strasbourg,  batorama,  amorino,  cathédrale,  notre dame,  en famille,  voyage gourmand

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15 août 2017

Macaron Chocolat et Griottines® de Fougerolles

Macaron Chocolat et Griottines® de Fougerolles
Aaaahhh des macarons au chocolat et aux Griottines® ... imaginez une coque craquante, une ganache onctueuse au chocolat et à la liqueur de cerise avec au milieu, une griotte confite mais encore juteuse ! Eh ouais ... rien qu'ça !!! . Ingrédients pour...
Posté par ciboulette21 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc d'oeuf,  Cerise,  Chocolat,  Fougerolles,  Griotte,  Griottines,  macaron,  poudre d'amande,  liqueur de griotte

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28 septembre 2010

Macarons Chocolat Blanc et Thé Vert Matcha

Macarons Chocolat Blanc et Thé Vert Matcha
Avant de démarrer la confection de vos macarons, pesez tous les ingrédients et veillez à avoir sous la main tous les ustensiles nécessaires, à savoir : 1 batteur électrique, 1 mixeur, 1 petite casserole à fond épais, 1 thermomètre à sucre, 3 plaques à...
Posté par ciboulette21 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc d'oeuf,  Chocolat Blanc,  macaron,  matcha,  thé vert,  macaron au thé vert

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1 juillet 2010

Macarons au Chocolat Manjari de Valrhona ... Recette de Christophe Felder

Macarons au Chocolat Manjari de Valrhona ... Recette de Christophe Felder
Les macarons c'est à mon avis, de bons produits, un minimum de matériel, une très bonne préparation et un peu de pratique. C'est comme dans beaucoup d'autres domaines, il faut de l'entrainement pour espérer approcher un jour la perfection. Et c'est pour...
Posté par ciboulette21 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Blanc d'oeuf,  Chocolat,  macaron,  poudre d'amande,  macaron chocolat

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