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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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noisette
5 mars 2021

Gâteau aux Noisettes ou Haselnussring Recette de Mamama

Gâteau aux Noisettes ou Haselnussring Recette de Mamama
Cela fait près de dix ans que Mamama n'est plus là, mais elle nous a laissé toutes ses jolies recettes en héritage . Chacun de nous a sa Madeleine de Proust made in Mamama. Pour parrain Sam c'est les Hilda , pour Etienne les Anis Bredla , le Streusel...
Posté par ciboulette21 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  noisette,  recette,  Haselnussring,  gâteau aux noisettes,  recette de grand-mère,  gateau aux noisettes

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22 décembre 2020

Bredele Demi-lunes Chocolat et Noisettes

Bredele Demi-lunes Chocolat et Noisettes
Hello les gourmands. Je suis sûre que vous avez toutes et tous la tête dans l'guidon et que vos boites de Bredele sont déjà pleines. Mais que diriez-vous d'un p'tit bonus ? Ces Bredele demi-lunes chocolat-noisettes pourraient bien compléter votre collection....
Posté par ciboulette21 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Bredele,  Chocolat,  Noisette,  Noël en Alsace

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30 décembre 2019

Dacquoise Noisette, Chantilly au Chocolat et Marmelade d’Oranges

Dacquoise Noisette, Chantilly au Chocolat et Marmelade d’Oranges
A la recherche d'un dessert à préparer d'avance pour le réveillon, c'est le nom d'Hélène Darroze et la jolie photo de Laurent Rouvrais dans un magazine, qui ont influencé mon choix. Des ingrédients faciles à trouver, une réalisation simple et rapide et...
Posté par ciboulette21 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Vanille,  Chocolat,  Chantilly,  Dacquoise,  Mousse chocolat,  dessert,  noisette,  biscuit,  chantilly chocolat,  marmelade,  prêt d'avance,  recette de fête

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7 octobre 2019

Cookies Coeur Nutella

Cookies Coeur Nutella
Certains cookies du commerce sont loin d'être mauvais ! Je pense particulièremement à ceux de nos joyeux trublions du goût Michel & Augustin. Mais si vous êtes là, devant votre ordinateur, c'est que vous êtes sûrement des adeptes du "home made", du "fait...
Posté par ciboulette21 à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bredele,  petits gâteaux,  nutella,  Chocolat,  cookies,  noisette,  biscuit,  USA,  cookies nutella,  petit biscuit,  pâte à tartiner

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17 février 2019

Mousse Café Liégeois, Croustillant Spéculoos-Chocolat et Noisettes Caramélisées

Mousse Café Liégeois, Croustillant Spéculoos-Chocolat et Noisettes Caramélisées
Non, ce n'est pas la véritable recette du Café Liégeois, mais plutôt ma version idéalisée : une mousse aérienne au café, saupoudrée de Spéculoos concassés et de pépites de chocolat noir, surmontés de crème chantilly au mascarpone très légèrement sucrée...
Posté par ciboulette21 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Caramel,  Blanc d'oeuf,  Café,  Chantilly,  verrine,  Mascarpone,  noisette,  café liégeois,  mousse café

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