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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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tarte salee
15 septembre 2013

Flammekueche ou Tarte Flambée Alsacienne aux Champignons de Paris

Flammekueche ou Tarte Flambée Alsacienne aux Champignons de Paris
Une flammekueche est traditionnellement faites sur une base de pâte à pain et garnie de lardons et d'oignons. Elle se mange, même au restaurant, avec les doigts !!! Elle était jadis confectionnée les jours de cuisson du pain, cuite au feu de bois. La...
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23 septembre 2008

Tarte à L'oignon, Zeewelekueche ou Zeewalawaya

Tarte à L'oignon, Zeewelekueche ou Zeewalawaya
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Recette : facile Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 250 g de pâte feuilletée bio pré-étalée, 200 g de petits lardons fumés, 500 g d'oignons, 1 d'oignon rouge, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de farine, 20 cl de crème,...
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