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Les recettes de l'Alsacienne
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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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vin rouge
13 février 2022

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace

Cake au Chocolat et au Vin Rouge d'Alsace
Contrairement à ce qu l'on pourrait penser, l'Alsace n'est pas qu'une terre de vin blanc. Même si le Pinot Noir est le seul cépage rouge autorisé, il couvre environ 10 % des surfaces du vignoble alsacien. S'il devait vous rester 15 cl de Pinot Noir ou...
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10 avril 2018

Recette de LA Sauce Italienne Incontournable : le Ragù alla Bolognese (Bolognaise)

 Recette de LA Sauce Italienne Incontournable : le Ragù alla Bolognese (Bolognaise)
Anna la sympathique propriétaire de la pension de famille italienne où nous avons séjourné pendant des années, a gentiment accepté de me donner la recette de son "ragù alla bolognese". Pour la recette de la sauce "bolognaise" ç'est un peu comme pour la...
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