Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...

09 novembre 2013

Tartelettes Gourmandes aux Pommes et Mascarpone

Les tartelettes aux pommes revisitées... crème au mascarpone et pâte chocolatée. Préparation : 35 minutes environ Cuisson : 40 minutes Recette : gourmande    Ingrédients pour 3 tartelettes : la pâte chocolatée : 140 g de farine, 15 g de cacao amer en poudre, 90 g de beurre doux, 1 oeuf entier, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel Pour la garniture : 250 g de Mascarpone, 20 g de farine, 3 noisettes de beurre + un peu pour les cercles, 1 jaune d'oeuf, 28 g de... [Lire la suite]