genoise - Les recettes de l'Alsacienne

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genoise

30 janvier 2021

Forêt Noire au Chocolat (Schwarzwalder)

Forêt Noire au Chocolat (Schwarzwalder)

Cachée dans un petit village alsacien, il y a une boulangerie-pâtisserie où jamais rien n'a changé, où le temps a oublié de passer. Les étagères et le comptoir en formica sont toujours là. Dans la vitrine attendent blotties les unes contre les autres,...

Posté par ciboulette21 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Cerise, génoise, Chocolat, Chantilly, Mascarpone, Griotte, Forêt Noire, dessert, cacao, ganache, gâteau, schwarzwalder, foret noire, forêt-noire

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15 décembre 2017

Bûche de Noël Chocolat et Café ...

Bûche de Noël Chocolat et Café ...

Cette bûche est faites pour ceux dont le coeur balance entre café et chocolat... chocolat ou café ? J'ai donc mêlé les deux et tout le monde était content ! Préparation : 1h15 environ Cuisson : 10 - 11 minutes Au frais : 3 h Recettes : simple et que l'on...

Posté par ciboulette21 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, Café, génoise, Chocolat, bûche, expresso, roulé

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9 mai 2009

Drôlement bien Roulé ... ce Roulé aux Framboises et Pépites de Chocolat Noir

Drôlement bien Roulé ... ce Roulé aux Framboises et Pépites de Chocolat Noir

C'est à mon amie Mireille que je dois cette excellente recette. En décembre dernier, c'est en effet chez elle, sous la forme d'une bûche de Noël à l'ananas, que j'ai découvert ce gâteau. Comme vous pourrez le constater, cette génoise est une base parfaite...

Posté par ciboulette21 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Chocolat Noir, génoise, dessert, génoise parfaite, roulé aux framboises

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