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Les recettes de l'Alsacienne
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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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24 octobre 2008

POIREAUX VINAIGRETTE A L'ORANGE

POIREAUX VINAIGRETTE A L'ORANGE
Préparation : 10 minutesCuisson : 8 minutesRecette : simple, rapide et légère INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 beaux blancs de poireaux4 oeufs Pour la vinaigrette : 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc 5 cuillères...
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27 septembre 2008

Terrine de Lapin, Pistaches et Zestes d'Oranges

Terrine de Lapin, Pistaches et Zestes d'Oranges
Préparation : très longue (au moins 1 heure) + 20 minutes de marinade Cuisson : 2 heures Recette : fine et savoureuse, à préparer la veille. Ingrédients pour 8 personnes : 300 g (net sans les os) de lapin fermier = environ 4 râbles et 4 cuisses, 140 g...
28 juin 2008

RHUM ARRANGE VANILLE BOURBON / CANNELLE (TRADITION CREOLE)

RHUM ARRANGE VANILLE BOURBON / CANNELLE (TRADITION CREOLE)
Préparation : 15 minutesCuisson : sansRecette : tradition créole INGREDIENTS POUR 1 litre DE RHUM ARRANGE 1 sachet "d'épices" pour rhum arrangé 70 cl de rhum agricole4 cuillères à soupe de sucre de canne liquide1 ananas1 mangue 2 oranges Mon sachet "d'épices"...
16 juin 2008

CAKE A L'ORANGE EN HABIT DE CHOCOLAT

CAKE A L'ORANGE EN HABIT DE CHOCOLAT
Préparation : 25 minutesCuisson : 50 minutesRecette : facile INGRED IENTS POUR 8 PERSONNES 200 g de farine180 g de sucre160 g de beurre mou4 oeufs1 orange bio5 cl de liqueur à l'orange1 morceau de sucre 100 g de chocolat noir à 70 % au minimumsucre glace...
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