saint nicolas - Les recettes de l'Alsacienne

Publicité

saint nicolas

5 décembre 2022

Mon Mannala

Chez nous le Mannala ( petit bonhomme en alsacien), fait son apparition mi-novembre et squatte les vitrines des boulangeries alsaciennes jusqu’aux fêtes de fin d’année. Les puristes l'aiment nature, mais on en trouve aussi aux pépites de chocolat ou aux...

Posté par ciboulette21 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, brioche, Christophe Felder, tradition alsacienne, saint nicolas, st nicolas, mannala, bonhomme, Manala, Mannala St Nicolas, brioche alsacienne, petit bonhomme

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité

25 novembre 2017

Mes Bonhommes en Pain d'épice d'après une Recette de Christophe Felder

Mes Bonhommes en Pain d'épice d'après une Recette de Christophe Felder

Ils sont si mignons qu'on finit tous, tôt ou tard, par craquer pour eux ! Les pains d'épice viennent tout juste de faire leur retour dans ma boulangerie, à côté des Berawecka , des Mannala , des Bredla et autres Saint-Nicolas en chocolat. Mais comme nous...

Posté par ciboulette21 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, cannelle, épice, miel, Christophe Felder, kirsch, pain d'épice, pains d'épice, quatre-épices, saint nicolas, st nicolas, bicarbonate, 4 épices

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2009

Mannala ou Brioche aux Pépites de Chocolat pour Fêter la Saint Nicolas comme en Alsace !

Mannala ou Brioche aux Pépites de Chocolat pour Fêter la Saint Nicolas comme en Alsace !

Demain, c'est la Saint Nicolas. Bonne fête à tous les Nicolas ! Et nous fêterons cela comme il se doit, avec des Mannalas, des Schnackalas, du chocolat chaud, des fruits secs et des clémentines. Depuis que je suis en âge de tenir une brioche, c'est ce...

Posté par ciboulette21 à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, tradition, saint nicolas, bioche, mannala, st nicolat

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité