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Cupcake Joséphine ... Choco / Banane Recette de Chloé Saada
Sur la base d'un gâteau au yaourt, la recette de ces jolis Cupcakes aux pépites de chocolat et à la banane nous est proposée par Chloé Saada la célèbre pâtissière parisienne. Pourquoi Joséphine ? Un clin d'oeil de Chloé à Joséphine Baker. Cupcake cupcake Cupcake cupcake cupcake cupcake cupcake
Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Recette : de Chloé Saada Chloé Saada Chloé saada Chloé Saada Chloé
Ingrédients pour 20 cupcakes : 1 pot de yaourt nature, 3 pots de farine, 1 sachet levure chimique, 1 pot et demi de sucre semoule, 2 bananes mûres, 4 oeufs, 125g de beurre doux, des pépites de chocolat à volonté, de la pâte à tartiner au chocolat, de la déco. Joséphine Joséphine Joséphine
Préchauffez le four à 165°C.
Versez le yaourt nature dans le bol de votre batteur tout en gardant le pot pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez trois pots de farine, la levure, les 4 oeufs, un pot et demi de sucre et 125g de beurre pommade. Mélangez le tout assez rapidement.
Ecrasez les deux bananes à l'aide d'une fourchette pour les ajouter à la pâte sans oublier les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.
Prenez deux plaques à muffins (2 x 12 moules) que vous garnirez de 20 caissettes en papier. Versez une belle louche de pâte dans chaque caissette, remplissez-les aux 2/3 environ. Glissez les plaques au four pour 20 minutes à 165°C. Laissez refroidir avant de déposer un peu de pâte à tartiner sur chaque cupcake à l'aide d'une poche à douille. Décorez selon vos envies. Chloé Saada Chloé Saada Chloé Saada Chloé Saada Cupcake Choco
Si vous êtes fan de Cake Design je vous invite à faire un tour sur le blog "My Cake" de Jessica, vous y trouverez tout un tas de recettes, vidéos, conseils et astuces pour réussir de magnifiques cakes, cupcakes, number cakes, chiffon cakes, drip cakes ... la liste est longue !
Une jolie source d'inspiration qui ravira les plus curieux d'entre vous.
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