Les recettes de l'Alsacienne

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9 décembre 2015

Bredele : Couronnes aux Amandes ... à picorer

Bredele : Couronnes aux Amandes ... à picorer

Je ne sais pas si ce sont les températures quasi printanières, l'absence de neige ou peut-être le fait que ma "Belette", du haut de ses presque 9 ans, a découvert le pot aux roses au sujet de Monsieur Noël ... en tout cas cette année, j'ai un peu de mal...

Posté par ciboulette21 à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, Rhum

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7 décembre 2015

Bredele : Rochers aux Fruits Secs et Pépites de Chocolat Noir

Bredele : Rochers aux Fruits Secs et Pépites de Chocolat Noir

Pour l'heure pas d'aventure en terre inconnue, mais une valeur sûre. Bref du gouté et du très approuvé ! Préparation : 25 minutes Cuisson : 18 minutes Recette : simple Ingrédients pour 35 rochers environ : 250 g de farine, 150 g de raisins secs, 150 g...

Posté par ciboulette21 à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Chocolat Noir, Bredele, Raisins secs, écorces d'orange confites

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3 décembre 2015

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, les Bredele en ce temps-là... Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 12 minutes Recette : de Christophe Felder Ingrédients pour 50 Bredele environ : le zeste d'1/4...

Posté par ciboulette21 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, petits gâteaux, anis en poudre, cannelle, zeste citron, zestes d'orange, poudre d'amandes

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18 décembre 2014

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Recette : très simple Ingrédients pour environ 50 Bredele : 3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à soupe de sucre vanillé, les zestes râpés d'un citron bio, 225 g de noisettes moulues, 1/2 c à café de levure...

Posté par ciboulette21 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, jaunes d'oeufs, petits gâteaux, citron, noisettes, dessert, bredala

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14 décembre 2014

Etoiles au Citron... Bredele de Noël

Etoiles au Citron... Bredele de Noël

Sachez que le temps de cuisson des petits gâteaux qui est noté dans la recette est indicatif. Il faudra peut-être le moduler de quelques minutes en fonction de votre four et de l'épaisseur des biscuits. Il vaut donc toujours mieux avoir un oeil sur vos...

Posté par ciboulette21 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, jaune d'oeuf, citron, Noel, petits gâteaux de Noël, recette de Noël, étoile au citron

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