Les recettes de l'Alsacienne

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14 décembre 2015

Tarte de Linz ou Linzertorte

Tarte de Linz ou Linzertorte

Riche en goût voici l'une des plus fameuse spécialité autrichienne. Traditionnellement décorée de croisillons et garnie de confiture de framboises, la tarte de Linz est très appréciée en Alsace. Pour l'heure je vous la propose version tartelette ornée...

Posté par ciboulette21 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, amande, cannelle, Autriche, Confiture, Tarte, épice

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17 septembre 2014

Tarte aux Poires, sur Chocolat Noir Croquant et Amandes

Tarte aux Poires, sur Chocolat Noir Croquant et Amandes

Du chocolat noir, des p oires et des amandes... je crois bien que nous tenons là le tiercé gagnant! Côté goût la combinaison est parfaite! La recette... un jeu d'enfant. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Recette : assez simple INGREDIENTS...

Posté par ciboulette21 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Tarte, Chocolat, poire, tarte au chocolat, tarte aux poires

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9 novembre 2013

Tartelettes Gourmandes aux Pommes et Mascarpone

Tartelettes Gourmandes aux Pommes et Mascarpone

Les tartelettes aux pommes revisitées... crème au mascarpone et pâte chocolatée. Préparation : 35 minutes environ Cuisson : 40 minutes Recette : gourmande Ingrédients pour 3 tartelettes : la pâte chocolatée : 140 g de farine, 15 g de cacao amer en poudre,...

Posté par ciboulette21 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf, zeste citron, tartelette, Bio, Mascarpone, pomme, cacao, calvados, gelée de pomme, gelée de sureau, boskoop

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3 octobre 2008

Tarte Lorraine, aux Mirabelles et aux Amandes

Tarte Lorraine, aux Mirabelles et aux Amandes

Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Recette : de saison Ingrédients pour 8 parts : 1 pâte brisée bio, 1 kg de belles mirabelles (même surgelées), 3 cuillères à soupe de poudre d'amande, 1 poignée d'amandes effilées, 2 oeufs, du sucre (plus ou...

Posté par ciboulette21 à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2008

Tartelettes Sablées Chocolat et Caramel Fondant au Beurre Salé

Tartelettes Sablées Chocolat et Caramel Fondant au Beurre Salé

Préparation : 40 minutes Repos : 1h 40 minutes minimum Cuisson : 30 minutes environ Recette : le duo parfait ... Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte sablée maison ou bio Pour le caramel il vous faut : 80 g de crème fraîche, 90 g de sucre, 3 à 4 cl d'eau,...

Posté par ciboulette21 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Caramel, Chocolat, tartelette, dessert, beurre salé, tarte sablée, ganache chocolat

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