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Les recettes de l'Alsacienne
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clementine
17 mars 2021

Marmelade d'Orange peu amère

Marmelade d'Orange peu amère
Si vous aimez les confitures d'orange, de clémentine, de pomelo, alors vous aimez très certainement l'amertume. Dans 95 % des cas, ces marmelades ou confitures d'agrumes sont amères, très amères, trop amères à mon goût et il est souvent difficile de retrouver...
Posté par ciboulette21 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Confiture,  Corse,  Bio,  agrume,  clémentine,  agar-agar,  mandarine,  marmelade,  clémentine Corse,  pomelo,  marmelade sans amertume

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7 décembre 2017

Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !

Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin rouge, on en trouve désormais de plus en plus au vin blanc. Je vous propose une version aux fruits et au miel de tilleul....
Posté par ciboulette21 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Orange,  Alsace,  Noël,  citron,  cannelle,  épice,  miel,  vin,  vin blanc,  Bio,  muscade,  vin d'alsace,  anis étoilé,  clémentine,  vin chaud,  étoile de badiane

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29 novembre 2008

TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine

TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine
Après les clémentines farcies en entrée, les voici de retour pour le dessert. C'est la saison il faut en profiter! Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 10 minutes Recette : simple Ingrédients pour 6 personnes : 170 g de chocolat noir à 70% de cacao...
Posté par ciboulette21 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  verrine,  clémentine,  beurre salé,  mousse au chocolat,  gelée de clémentines

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