Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes photos de voyage...

28 février 2017

L'Autriche : en Brume et Blanc

P1100232

 

P1200705 (2)

3

8

P1060097 (2)

9

13

P1060085 (3)

P1100234

Cette année tous les ingrédients pour passer un agréable séjour en Autriche étaient réunis. De la neige juste ce qu'il faut, des températures idéales, un soleil radieux, un hôtel toujours au top et des amis ravis de découvrir de nouveaux horizons.

Les traditions culinaires autrichiennes, allemandes et dans une moindre mesure suisses comportent de nombreuses similitudes. Ces pays ont des frontières et une langue communes mais aussi des habitudes gastronomiques qu'ils partagent. Et entre autre celle, pendant les mois où il fait froid, de débuter le repas par une "Klare suppe" autrement dit un bouillon souvent agrémenté de "Griessklosschen" des petites quenelles de semoule, de perles d'épeautre soufflés ou de lamelles de crêpes. Mais de cela nous en reparlerons demain. 

 

Posté par ciboulette21 à 13:15 - Voyages - Commentaires [4] - Permalien [#]

Commentaires sur L'Autriche : en Brume et Blanc

    Très belles photos. Quelle chance de pouvoir faire un séjour dans ce pays si agréable.

    Posté par jr48, 28 février 2017 à 11:50 | | Répondre
    • Bad Reuthe .... en toute saison, magnifique ! ) je vois que nous avons les mêmes références ) L'hôtel Krone à Au (20 mn de là) n'est pas mal non plus.

      Posté par cg, 28 février 2017 à 12:04 | | Répondre
  • Belles photos , le Noir et Blanc ajoute une certaine douceur .
    Nous sommes fans de l'hotel Krone à Au , lui aussi gastronomique , avec piscine intérieure et extérieure , et un espace bien-etre de toute beauté au dernier étage , vue sur les monts environnants et ...les étoiles !

    Posté par danielle 68, 28 février 2017 à 13:28 | | Répondre
  • Magnifiques photos en noir et blanc. Un pays à découvrir.

    Posté par martineconte, 28 février 2017 à 19:06 | | Répondre
Nouveau commentaire