bredele - Les recettes de l'Alsacienne

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3 décembre 2015

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder

Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, les Bredele en ce temps-là... Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures Cuisson : 12 minutes Recette : de Christophe Felder Ingrédients pour 50 Bredele environ : le zeste d'1/4...

Posté par ciboulette21 à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, petits gâteaux, anis en poudre, cannelle, zeste citron, zestes d'orange, poudre d'amandes

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18 décembre 2014

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Un brin de Nostalgie ... Bredele

Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Recette : très simple Ingrédients pour environ 50 Bredele : 3 jaunes d'oeufs, 125 g de sucre, 1 c à soupe de sucre vanillé, les zestes râpés d'un citron bio, 225 g de noisettes moulues, 1/2 c à café de levure...

Posté par ciboulette21 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, jaunes d'oeufs, petits gâteaux, citron, noisettes, dessert, bredala

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14 décembre 2014

Etoiles au Citron... Bredele de Noël

Etoiles au Citron... Bredele de Noël

Sachez que le temps de cuisson des petits gâteaux qui est noté dans la recette est indicatif. Il faudra peut-être le moduler de quelques minutes en fonction de votre four et de l'épaisseur des biscuits. Il vaut donc toujours mieux avoir un oeil sur vos...

Posté par ciboulette21 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, jaune d'oeuf, citron, Noel, petits gâteaux de Noël, recette de Noël, étoile au citron

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29 novembre 2014

Petits Galets au Chocolat

Petits Galets au Chocolat

Voici les petits gâteaux les plus faciles et les plus rapides à réaliser, qu'il soit possible d'imaginer. De plus cette recette vous permettra d'utiliser tous les blancs d'oeufs dont vous ne savez que faire !!! Préparation : 15 minutes. Cuisson : 18 minutes....

Posté par ciboulette21 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Bredele, Noël, Blanc d'oeuf, cannelle

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25 novembre 2014

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Pumpernickel ou Bredele aux Noix, aux Amandes et à la Cannelle

Le Pumpernickel est un pain traditionnel au seigle, du Land allemand de Westphalie. Il est très compact, de couleur très sombre et a une odeur bien spécifique. Le nom Pumpernickel viendrait du cheval de l’empereur Napoléon, appelé Nickel. La légende dit...

Posté par ciboulette21 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, cannelle, noix, biscuit, bredala, gâteau sec, petits gâteaux de Noël, pumpernickel

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