framboise - Les recettes de l'Alsacienne

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framboise

27 avril 2017

Cupcake Chocolat Coeur Framboise

Cupcake Chocolat Coeur Framboise

Vous avez déjà dû vous demander quelle est donc la différence entre un cupcake et un muffin ? S'agit-il d'un seul et même gâteau ? Et bien non ! Même s’ils partagent tous les deux une certaine ressemblance visuelle , ils ont chacun leurs particularités....

Posté par ciboulette21 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Cupcake, Chocolat, cake, glaçage, topping, dessert, cacao

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3 septembre 2016

Verrine Chocolat Framboise Recette de Christophe Felder

Verrine Chocolat Framboise Recette de Christophe Felder

C'est dans un livre de Christophe Felder que j'ai trouvé l'inspiration. Je cherchais comment utiliser les dernières framboises du jardin et c'est la leçon n°39 dans son pavé rose "Pâtisserie" qui m'a séduite. L'équilibre entre le chocolat et la framboise...

Posté par ciboulette21 à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Chocolat Noir, jaunes d'oeufs, Christophe Felder, Chantilly, Choco-framboise, Chocolat framboise, Felder, dessert au chocolat, verrine

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14 décembre 2015

Tarte de Linz ou Linzertorte

Tarte de Linz ou Linzertorte

Riche en goût voici l'une des plus fameuse spécialité autrichienne. Traditionnellement décorée de croisillons et garnie de confiture de framboises, la tarte de Linz est très appréciée en Alsace. Pour l'heure je vous la propose version tartelette ornée...

Posté par ciboulette21 à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, amande, cannelle, Autriche, Confiture, Tarte, épice

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7 septembre 2010

Gâteau de Lucie au Chocolat et aux Framboises

Gâteau de Lucie au Chocolat et aux Framboises

Préparation : 20 minutesCuisson : 30 minutesRecette : que vous trouverez page 22 dans le livre "100 recettes de chocolat" de Christophe Felder INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES 200 g de chocolat noir à 70 % de cacao 200 g de beurre 4 oeufs 200 g de sucre semoule...

Posté par ciboulette21 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Chocolat Noir

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9 mai 2009

Drôlement bien Roulé ... ce Roulé aux Framboises et Pépites de Chocolat Noir

Drôlement bien Roulé ... ce Roulé aux Framboises et Pépites de Chocolat Noir

C'est à mon amie Mireille que je dois cette excellente recette. En décembre dernier, c'est en effet chez elle, sous la forme d'une bûche de Noël à l'ananas, que j'ai découvert ce gâteau. Comme vous pourrez le constater, cette génoise est une base parfaite...

Posté par ciboulette21 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Chocolat Noir, génoise, dessert, génoise parfaite, roulé aux framboises

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