biscuit sec - Les recettes de l'Alsacienne

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biscuit sec

14 décembre 2016

Spritz Bredele

Voici la recette des incontournables Spritz Bredele. Leur nom vient de l'allemand : "Spritze" (seringue) et Bredele (petits gâteaux secs) car on leur donne leur forme spécifique à l'aide d'une seringue à biscuit ou d'une poche à douille. Ils ont le plus...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, biscuit sec, Petits fours, spritz, beurre, bredala, Noël en Alsace

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17 août 2016

Pépites Corses à Découvrir : les Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc et la Pâtisserie Artisanale "Chez Mireille" à Bastia

Pépites Corses à Découvrir : les Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc et la Pâtisserie Artisanale "Chez Mireille" à Bastia

Si vous passez par Bastia, faites un petit tour "Chez Mireille". Cette pâtisserie à l'ancienne se trouve à quelques pas de la place Saint Nicolas près du port. La boutique est toute petite, mais vous y trouverez de nombreuses spécialités comme le Fiadone...

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Tags: huile d'olive, Canistrelli, Corse, biscuit sec, biscuits, pâtisserie, pépites de chocolat noir, spécialité Corse, vin blanc

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12 février 2016

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)

Le mot "lecker" signifie en allemand "délicieux", en rajoutant le suffixe " li " on décrit quelque chose ou quelqu'un de petit. Les Leckerli sont donc des "petits délices" et c'est de Bâle en Suisse qu'ils nous arrivent. Ce petit biscuit n'est pas né...

Posté par ciboulette21 à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bredele, Noël, cannelle, Bâle, Suisse, leckerli, miel, biscuit sec, Basel, carnaval, petit gâteau, bredala, carnaval de Bâle, gâteaux Suisse

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25 décembre 2008

Butterbredla ou Bredele au beurre (Petits gâteaux alsaciens)

Butterbredla ou Bredele au beurre (Petits gâteaux alsaciens)

Préparation : 20 minutes + 2 heures de repos Cuisson : 10 minutes environ Recette : toute simple Ingrédients pour 50 Bredele au beurre 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 125 g de beurre doux à température ambiante 1 cuillère à soupe...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, jaune d'oeuf, petits gâteaux, biscuit sec, beurre, dessert, biscuit, bredala, petits gâteaux de Noël

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21 décembre 2008

Spritz Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)

Spritz Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)

Les Spritz Bredele sont traditionnellement préparés au moment des fêtes de fin d'année en Alsace, Lorraine, Autriche et Allemagne et font partie chez nous du tiercé gagnant des Bredele les plus appréciés avec les " Anis " et les "Nids de guêpes". Préparation...

Posté par ciboulette21 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Bredele, cannelle, biscuit sec, Sprtiz

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