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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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dessert
20 novembre 2021

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread
Pendant le confinement, je me suis remise comme tout le monde, à faire du pain. Et j'aime autant vous dire, que je le bichonnais mon levain. Mais pas moyen, ou du moins ce n'était pas le résultat que j'espérais. J'ai donc laché l'affaire, pour me rabattre...
Posté par ciboulette21 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  brioche,  moelleux,  pomme,  dessert,  brunch,  petit-déjeuner,  brioche à effeuiller,  levure,  pull-apart bread,  golden

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30 octobre 2021

Tarte façon Tiramisù

Tarte façon Tiramisù
P arce que la saison des tartes aux quetches ou aux mirabelles est bien finie et qu'ici on a un sérieux penchant pour tout ce qui ressemble de près ou de loin à un Tiramisù , c'est une recette de tarte façon Tiramisù que je vous propose là tout de suite....
Posté par ciboulette21 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Café,  Tarte,  Chocolat,  pâte sablée,  Chantilly,  Italie,  Mascarpone,  dessert,  ganache,  pâte sablée chocolat,  dessert italien,  tarte tiramisu,  façon tiramisu,  crème café,  spécialité italienne

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1 juin 2021

Gâteau au Fromage Blanc Alsacien sans pâte ou Käsekuchen ohne Boden

Gâteau au Fromage Blanc Alsacien sans pâte ou Käsekuchen ohne Boden
Par ici, rares sont les pâtisseries, les salons de thé ou les fermes auberges qui ne vous proposeront pas une belle part de gâteau au fromage blanc. Il est appelé "gâteau", à cause de la traduction du terme allemand “Käsekuche” qui veut bien dire "gâteau...
Posté par ciboulette21 à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Cheesecake,  fromage blanc,  dessert,  gâteau au fromage blanc,  bibeleskaes,  faisselle,  tarte au fromage blanc,  gâteau alsacien,  gateau au fromage blanc,  gâteau au bibeleskaes,  gateau au fromage blanc alsacien

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25 mai 2021

Cake Fruit de la Passion

Cake Fruit de la Passion
J'aime bien les fruits de la passion et il n'est pas rare, d'en trouver dans mon Miam-Ô-Fruits pour le petit-déjeuner . Alors quand je suis tombée sur cette jolie recette de cake, je me suis dit "pourquoi pas ?" En voyant la quantité importante d'huile...
Posté par ciboulette21 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  Fruit de la Passion,  huile d'olive,  cake,  fruit exotique,  dessert,  gâteau,  cake aux fruits de la passion,  cake passion,  passion,  cake aux fruits

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21 mai 2021

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises

Mousse Bibeleskaes et Rhubarbe sous un Coulis de Fraises
Les fraises et la rhubarbe, un duo ultra classique mais qui fait toujours mon bonheur ! Et comme la nature fait merveilleusement bien les choses, les deux poussent en ce moment, l'une à côté de l'autre dans mon jardin. Alors autant en profiter . . . Ingrédients...
Posté par ciboulette21 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Alsace,  Rhubarbe,  fraise,  dessert,  fraises,  bibeleskaes,  recette de saison,  coulis de fraise,  mousse à la rhubarbe,  produits bio,  fraises bio,  fraises d'Alsace,  verrine fraise

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