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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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chocolat noir
24 avril 2009

Petites Bouchées d'Amour en Cage ou Physalis au Chocolat Noir

Petites Bouchées d'Amour en Cage ou Physalis au Chocolat Noir
Vous trouverez aussi les physalis sous le nom d'amour en cage, de lanterne du japon, d'alkékenge, de tomatillo du Mexique ou encore de coqueret du Pérou. Préparation :15 minutes + 2 heures au frigoCuisson : 5 minutesRecette : pour les petites et les grandes...
Posté par ciboulette21 à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  jaune d'oeuf,  Chocolat,  physalis

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1 mars 2009

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois
Comme j'en suis dingue, et que je ne me lasserai jamais de lui et là je ne parle ni de Brad, ni de Georges, mais du chocolat bien sûr alors voil à encore une recette où il a le premier rôle. Préparation : 15 minutes environ Cuiss on : 35 minutes Repos...
Posté par ciboulette21 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  jaune d'oeuf

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15 février 2009

"Griffes de Chat" Nature ou au Chocolat Noir (Petits Fours)

"Griffes de Chat" Nature ou au Chocolat Noir (Petits Fours)
Alors ceux-là je les adore ! Ils sont vraiment aussi bons que mignons... Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesRecette : remarquée sur le blog "Les sucreries de Bulle" INGREDIENTS POUR 50 PETITS GATEAUX ENVIRON 250 g de beurre mou, 3 jaunes d'oeufs,...
Posté par ciboulette21 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  jaune d'oeuf

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15 janvier 2009

En V.O c'est une Forêt Noire, En V.A. un Gâteau au Chocolat et à la Mousse de Quetsches d'Alsace parfumé au Thé Earl Grey

En V.O c'est une Forêt Noire, En V.A. un Gâteau au Chocolat et à la Mousse de Quetsches d'Alsace parfumé au Thé Earl Grey
En V.O. (version originale) c'est une Forêt Noire, en V.A. (version Alsacienne) c'est bien plus... original ! Remplacez les cerises et le kirsch de la recette de nos amis d'Outre-Rhin, par des quetsches et le l'eau-de-vie d'Alsace, ajoutez une larme de...
Posté par ciboulette21 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  Alsace,  Blanc d'oeuf,  Quetsch

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7 janvier 2009

Cheesecake aux 2 chocolats et Miroir de Caramel au Beurre & Fleur de Sel Vanillée

Cheesecake aux 2 chocolats et Miroir de Caramel au Beurre & Fleur de Sel Vanillée
Rarement gâteau aura aussi bien porté son nom..."Cheesecake et miroir de caramel". S ur un fond biscuité de Speculoos et Petit Beurre, une couche de chocolat noir, une autre de chocolat au lait, le tout recouvert d'un "miroir" de caramel au beurre et...
Posté par ciboulette21 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  Cheesecake,  Caramel

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