speculoos - Les recettes de l'Alsacienne

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29 septembre 2018

Zwatschga Tiramisu autrement dit Tiramisu aux Quetsches

Zwatschga Tiramisu autrement dit Tiramisu aux Quetsches

Le gros coup de vent de dimanche dernier a fini par faire tomber les dernières quetsches. Comme certaines étaient vraiment bien mûres il était urgent de trouver des idées pour ne rien jeter. Les moches ont fait l'affaire pour la compote de cette recette...

Posté par ciboulette21 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, verrine, Italie, Quetsch, Mascarpone, Spéculoos, dessert, tiramisu, prune, quetsches

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4 juin 2018

Tiramisu Fraise Recette de Christophe Felder

Tiramisu Fraise Recette de Christophe Felder

10 ans que je vous propose des recettes et pas l'ombre d'un tiramisu à l'horizon ! Pourquoi ? Non lo so ! Et pourtant on en a vu défiler de toutes sortes par ici, surtout l'été parce que c'est rapide à préparer, que ce n'est pas la peine d'allumer le...

Posté par ciboulette21 à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Christophe Felder, Italie, Mascarpone, Spéculoos, fraise, dessert, tiramisu, tiramisu aux fraises, coulis fraise

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25 mars 2018

Banoffee Pie

Banoffee pie ? Kezako ? Résultat de la contraction de "banana" et de "toffee" (caramel en anglais), cette tarte ou "pie" est très appréciée outre-Manche. Finalement très facile à réaliser elle est essentiellement composée de petits beurres et/ou de spéculoos,...

Posté par ciboulette21 à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, Mascarpone, Spéculoos, dessert, banoffee, cacao, petit beurre, anglo-saxon, confiture de lait

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29 janvier 2015

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté!

Black & White Cheesecake relooké façon Cupcake ... un Duo très Chocolaté!

J'ai pendant longtemps snobé le chocolat blanc, moi qui n'aime le chocolat que lorsqu'il est noir. Mais associé à des fruits acidulés comme la passion, la mandarine, la rhubarbe ou bien sûr au chocolat noir, le chocolat blanc a la délicatesse de s'effacer...

Posté par ciboulette21 à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Cheesecake, Chocolat Blanc, Cream Cheese, Speculoos

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2 février 2014

Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos

Mousse Petits-Suisses, Chocolat Blanc, Eclats de Chocolat Noir et Speculoos

Préparation : 10 minutes. Cuisson : sans. Au frais : 1 heure. Recette : irrésistible. Ingrédients pour 6 petites verrines : 3 Petits-Suisses, 25 g de sucre, 2 gros oeufs extra frais, 75 g de chocolat blanc, 50 g de chocolat noir, 50 g de Speculoos. Séparez...

Posté par ciboulette21 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, Chocolat Blanc, Speculoos, petit suisse

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