noel - Les recettes de l'Alsacienne

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7 décembre 2017

Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !

Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !

En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin rouge, on en trouve désormais de plus en plus au vin blanc. Je vous propose une version aux fruits et au miel de tilleul....

Posté par ciboulette21 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Alsace, Noël, citron, cannelle, épice, miel, vin, vin blanc, Bio, muscade, vin d'alsace, anis étoilé, clémentine, vin chaud, étoile de badiane

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25 novembre 2017

Mes Bonhommes en Pain d'épice d'après une Recette de Christophe Felder

Mes Bonhommes en Pain d'épice d'après une Recette de Christophe Felder

Ils sont si mignons qu'on finit tous, tôt ou tard, par craquer pour eux ! Les pains d'épice viennent tout juste de faire leur retour dans ma boulangerie, à côté des Berawecka , des Mannala , des Bredla et autres Saint-Nicolas en chocolat. Mais comme nous...

Posté par ciboulette21 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, cannelle, épice, miel, Christophe Felder, kirsch, pain d'épice, pains d'épice, quatre-épices, saint nicolas, st nicolas, bicarbonate, 4 épices

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21 janvier 2017

La Winstub du Chambard à Kaysersberg ... une adresse à retenir !

La Winstub du Chambard à Kaysersberg ... une adresse à retenir !

En 1871 l'Alsace est annexée et redevient allemande. Les Alsaciens sont pour la plupart mécontents, et on observe des groupes de protestation se former, surtout dans le Haut-Rhin. Environ cent vingt-huit mille Alsaciens et Lorrains quittent librement...

Posté par ciboulette21 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, restaurant, Kaysersberg, bistrot, winstub, Relais Chateaux

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24 décembre 2016

* Joyeux Noël à tous *

*** Joyeux Noël à tous ***

Posté par ciboulette21 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noel, Chat de Noël, Joyeux Noël

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21 décembre 2016

Bredele : Etoile à la Cannelle ou Zimtsterne

Bredele : Etoile à la Cannelle ou Zimtsterne

Vous savez tous que j'aime les traditions : culturelles, historiques, familiales, car les traditions ont "parfois" du bon. Ces bonnes vieilles habitudes que l'on aime perpétuer pour plus tard les transmettre. Et dans ce cas, la tradition veut que pour...

Posté par ciboulette21 à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Noël, Blanc d'oeuf, cannelle, poudre d'amandes, Recette Alsacienne, glaçage chocolat, sucre glace, zimtsterne, étoile

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