cannelle - Les recettes de l'Alsacienne

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cannelle

2 décembre 2023

Mini Cake à l'Orange et Sucre de Fleur "Flower Power"

Mini Cake à l'Orange et Sucre de Fleur "Flower Power"

"L a préparation de fleurs d'épices "Flower Power" apportera de la couleur et de la bonne humeur à vos repas. Elle dorlotera vos papilles avec ses douces saveurs épicées et saura vous séduire par sa note florale unique." Voilà ce que l'on vous promet...

Posté par ciboulette21 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Orange, Noël, cannelle, Kougelhopf, cake, dessert, Noël en Alsace, épices de noël, cake à l'orange, fleurs, sucre de fleurs, Flower Power

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23 septembre 2022

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Tarte Briochée aux Quetsches d'Alsace (Pâte Levée) ou Hefe Zwetschgenkuchen

Les tartes aux fruits se font traditionnellement avec une pâte brisée ou sablée, mais nos belles quetsches d'Alsace méritent mieux. Essayez avec une pâte levée, bien épaisse et moelleuse. Un dessert qui je l'avoue, ne me laisse pas indifférente :) Préparation...

Posté par ciboulette21 à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, cannelle, Tarte, Recette Alsacienne, Quetsch, Epices, Pain d'épices, Pâte levée, Tarte aux Quetsches, tarte aux prunes

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2 juillet 2022

Kouglof (Kougelhopf) Ultra Moelleux Recette de Christophe Felder

Kouglof (Kougelhopf) Ultra Moelleux Recette de Christophe Felder

Avant je n'étais pas vraiment fan de Kougelhopf pour le petit déjeuner, à vrai dire je le préférai plutôt salé. Mais ça, c'était avant ! Avant de goûter le Kougelhopf de Christophe Felder, le vrai. Celui qui arrive tous les matins de sa boulangerie de...

Posté par ciboulette21 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, amande, cannelle, brioche, Kougelhopf, Kouglof, Recette Alsacienne, Christophe Felder, Felder, petit déjeuner, brunch, recette de chef, terroir

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17 décembre 2021

Cake aux épices de l'Alsacienne moins sucré que le Pain d'épices classique !

Cake aux épices de l'Alsacienne moins sucré que le Pain d'épices classique !

S'il n'y en a qu'une, et bien c'est cette recette que vous devez retenir ! Je vous propose aujourd'hui ma recette de "Cake aux Epices". Il a les mêmes saveurs que son cousin le pain d'épices, mais a l'avantage d'être bien moins sucré et beaucoup, beaucoup...

Posté par ciboulette21 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Cake sucré, miel, Noel, Pain d'épices, Cake aux épices, Raisins de Corinthe, noel en alsace

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20 novembre 2021

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread

Brioche à effeuiller Pomme-Cannelle ou Pull-apart Bread

Pendant le confinement, je me suis remise comme tout le monde, à faire du pain. Et j'aime autant vous dire, que je le bichonnais mon levain. Mais pas moyen, ou du moins ce n'était pas le résultat que j'espérais. J'ai donc laché l'affaire, pour me rabattre...

Posté par ciboulette21 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brioche, moelleux, pomme, dessert, brunch, petit-déjeuner, brioche à effeuiller, levure, pull-apart bread, golden

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