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Les recettes de l'Alsacienne
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Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
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19 décembre 2008

TRUFFES "légères" CHOCOLAT / CAFE habillées de CRISTAL

TRUFFES "légères" CHOCOLAT / CAFE habillées de CRISTAL
Préparation : quelques minutes + 1 heure au fraisCuisson : le temps de faire chauffer le laitRecette : sans beurre, donc un tout petit peu plus légère que la recette traditionnelle !!! INGREDIENTS POUR 20 TRUFFES ENVIRON 200 g de chocolat noir à 70% de...
Posté par ciboulette21 à 06:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir

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29 novembre 2008

TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine

TOURBILLON de MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR au BEURRE SALE sur une GELEE de CLEMENTINE en Verrine
Après les clémentines farcies en entrée, les voici de retour pour le dessert. C'est la saison il faut en profiter! Préparation : 30 minutes Cuisson : environ 10 minutes Recette : simple Ingrédients pour 6 personnes : 170 g de chocolat noir à 70% de cacao...
Posté par ciboulette21 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  verrine,  clémentine,  beurre salé,  mousse au chocolat,  gelée de clémentines

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27 juillet 2008

BOUCHEES AU CHOCOLAT ET FRUITS DES BOIS

BOUCHEES AU CHOCOLAT ET FRUITS DES BOIS
Préparation : 30 minutesCuisson : 5 minutesRecette : gourmande INGREDIENTS POUR ENVIRON DOUZE BOUCHEES 12 petites caissettes 1 petit pinceau plat à poils assez durs2 gouttes d'huile 60 g de chocolat noirun mélange de fruits des bois frais (framboises,...
Posté par ciboulette21 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Chocolat Noir

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17 juillet 2008

Gâteau Chocolat & Courgette (Chocolat & Zucchini)

Gâteau Chocolat & Courgette (Chocolat & Zucchini)
Eh bin oui, du chocolat et des courgettes dans un gâteau, et pas qu'un peu, il y a tout de même 2 belles courgettes dans là-dedans ! Alors deux solutions s'offrent à vous. Ou, vous annoncez la couleur d'emblée "gâteau au chocolat et à la courgette pour...
Posté par ciboulette21 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat Noir,  Chocolat,  courgette,  gâteau au chocolat,  courgette et chocolat,  gâteau,  zucchini

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29 juin 2008

Cheesecake Chocolat Framboise

Cheesecake Chocolat Framboise
Préparation : 30 minutes mais à préparer la veille si possible Cuisson : 45 minutes + 2 h30 de repos Recette : variation du cheesecake au citron Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 180 g de spéculoos (ou de roudor St Michel au chocolat), 75 g de beurre,...
Posté par ciboulette21 à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Chocolat Noir,  Cheesecake,  Spéculoos,  cacao

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