Les recettes de l'Alsacienne

Publicité

30 mars 2009

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Le boeuf bourguignon est un grand classique de la gastronomie française. Ce qui procure toute sa saveur au plat, c'est son mode de cuisson doux et lent. Petit à petit l a viande de bœuf s'imprègne des arômes du vin rouge, que l'on préfèrera de Bourgogne...

Posté par ciboulette21 à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

25 mars 2009

"Risotto" de Coquillettes au Chorizo

"Risotto" de Coquillettes au Chorizo

Mêlez.... un peu d'Italie, de Pays Basque et d'Espagne dans votre assiette ! Préparation : 10 minutes Cuisson : entre 15 et 20 minutes Recette : remarquée sur le blog " les Gourmandises de Nath" INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES 50 g de parmesan râpé 200...

Posté par ciboulette21 à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2009

Vendredi c'est Gnocchis (de Pommes de Terre)

Vendredi c'est Gnocchis (de Pommes de Terre)

Les recettes italiennes sont parmi mes préférées. En voici une. Comme vous le savez déjà, ma petite "Belette" adoooore les Gnocchis de Giovanni. C'est donc aussi un peu pour cette raison que j'ai voulu tenter l'expérience du Gnocchi "fait maison". Evidemment,...

Posté par ciboulette21 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaune d'oeuf, Gnocchi, Italie, Pomme de terre, parmesan, recette italienne

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2009

SANDWICH AU BEURRE DE CRESSONNETTE

SANDWICH AU BEURRE DE CRESSONNETTE

Il paraît que les français sont champions en matière de sandwiches. Voici une jolie version à base de cressonnette. La gamme des ingrédients que l'on peut y ajouter est grande mais facultative : oeufs durs, petites crevettes roses, jambon, blanc de poulet...

Posté par ciboulette21 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2009

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois

Petit Pot de Crème Façon Chocolat Liégeois

Comme j'en suis dingue, et que je ne me lasserai jamais de lui et là je ne parle ni de Brad, ni de Georges, mais du chocolat bien sûr alors voil à encore une recette où il a le premier rôle. Préparation : 15 minutes environ Cuiss on : 35 minutes Repos...

Posté par ciboulette21 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat Noir, jaune d'oeuf

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

Publicité

Publicité