petits gateaux - Les recettes de l'Alsacienne

20 décembre 2022

Bâtonnets Doubles au Chocolat, aux Amandes et à la Confiture

Chaque année ils figurent tout en haut de "LA Liste" des Bredele à confectionner, tout simplement parce que ce sont mes préférés :) Préparation : 40 minutes + Temps de repos 1 heure Cuisson : 10 minutes Recette : Assez simple Ingrédients 30 Bredele envrion...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, Confiture, Chocolat, doubles au chocolat, Avent, gâteaux de Noël, Bredele au chocolat, bâtonnet chocolat, valrhona

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28 novembre 2022

Biarritz au Chocolat

Mouiiii, je sais ! Les Biarritz ne font pas partie des traditionnels bredle de Noël, mais on s'en fiche parce qu'ils sont vraiment trop bons. Le truc c'est d'obtenir un biscuit très fin, un peu comme une langue de chat, et de poser une couche toute aussi...

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Tags: Bredele, petits gâteaux, Chocolat, coco, noix de coco, biscuit, biarritz, pays basque, biarritz au chocolat, recette des Biarritz, petit gâteau au chocolat

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14 décembre 2021

Bredele à la Ganache Chocolat

C omme pour les macarons, lorsque je prépare des Bredle au chocolat, je ne mégote pas sur la quantité de ganache, la garniture doit être généreuse. N'hésitez pas à la parfumer avec de la confiture d'abricot, du jus de mandarine, du thé matcha, de la fève...

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Tags: Bredele, Noël, petits gâteaux, Chocolat, ganache, biscuit, Bredla, bredala, ganache chocolat, bredle, cadeau de Noël, renne

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7 décembre 2021

Vanille Kipferl Recette de Christophe Felder

Pour faire une fournée de Vanille Kipferl c'est simple et rapide. Comptez plus ou moins quinze minutes de préparation, zéro temps de pause et quinze minutes supplémentaires pour la cuisson. Et voilà. Puis, Mr Chéri et les enfants passent par là ... Ils...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, petits gâteaux, Vanille, Recette Alsacienne, Christophe Felder, Bredla, Noël en Alsace, bredele vanille, kipferl, petits biscuits alsaciens, petits gâteaux alsaciens, recette Felder, recette bredele, vanille kipferl, recette addictive

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2 décembre 2020

Lunettes de Romans (Bredele)

Récemment, en feuilletant un Femina chez Mamie, je suis tombée sur cette jolie recette de petits gâteaux. Ce ne sont pas des Bredele alsaciens, non, les Lunettes de Romans nous viennent de la Drôme, mais comme chez nous on est pas sectaire et qu'on aime...

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Tags: Framboise, Bredele, Noël, petits gâteaux, Confiture, dessert, biscuit, gâteau, lunettes de Romans, confiture de framboise, lunettes, Drôme

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13 novembre 2020

Amaretti au Chocolat

Elu le petit gâteau préféré des italiens, l'A maretti est le cousin d e notre macaron. A base d'amande, de blanc d'oeuf et pour l'occasion de chocolat, il est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Certains petits gâteaux sont juste magnifiques...

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Tags: Bredele, Blanc d'oeuf, amande, petits gâteaux, Chocolat, Italie, macaron, poudre d'amande, petit gâteau, biscuit, gâteau, petit biscuit, amaretti

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7 octobre 2019

Cookies Coeur Nutella

Certains cookies du commerce sont loin d'être mauvais ! Je pense particulièremement à ceux de nos joyeux trublions du goût Michel & Augustin. Mais si vous êtes là, devant votre ordinateur, c'est que vous êtes sûrement des adeptes du "home made", du "fait...

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Tags: Bredele, petits gâteaux, nutella, Chocolat, cookies, noisette, biscuit, USA, cookies nutella, petit biscuit, pâte à tartiner

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24 décembre 2018

Schwowebredla ou petits gâteaux Souabe

La confection de Bredla en Alsace est une vieille tradition, ça je pense que vous l'avez tous bien compris et ce n'est pas prêt de s'arrêter. Les Schwowebredla font partie des incontournables et qui sait, c'est peut-être bien par eux, qu'il y a très très...

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Tags: Bredele, Noël, amande, petits gâteaux, citron, cannelle, agrume, petits gâteaux noël, schwowebredle, souabe

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22 décembre 2018

Bredele au Nut'Alsace et aux Noisettes entières

Lors de notre dernier séjour à la Chenaudière je suis passée par la boutique de l'hôtel pour acheter quelques produits régionaux, do nt un pot de Nut'Alsace pour consoler notre "Belette" qui n'avait pas pu nous accompagner car trop jeune pour accé der...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, petits gâteaux, nutella, noisette, nut'alsace, biscuit

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11 décembre 2018

Sablés aux Pépites de Chocolat, Noix de Cajou et raisins de Malaga

Les alsaciens, c 'est bien connu, sont imbattables en matière de Bredele, car d ans la plupart des familles on a su perpétuer cette belle tradition. Mais dans ma famille et là je vous parle de mes trois belles-soeurs, c'est du hors-concours. Elles arrivent...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, petits gâteaux, Raisins secs, Chocolat, fruits secs, noix, cajou, noix de cajou, raisin, Bredla, biscuits secs, pépites, pépites de chocolat, raisins de Malaga