bredele - Les recettes de l'Alsacienne

21 décembre 2013

"Oursin" aux Perles de Sucre ...Bredele Alsacien

Préparation : 25 minutes environ Cuisson : 15 minutes Recette : pur beurre ! Ingrédients pour 40 à 50 pièces : 180 g de beurre pommade, 1 oeuf , 125 g de sucre semoule, 250 g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, quelques perles de sucre pour le décor....

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Tags: Bredele

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19 décembre 2013

Bredele à l'Orange

Pendant la période de l'avent, qui peut résister à ces doux parfums de cannelle, de cardamome et de biscuits chauds qui embaument la maison? Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure Cuisson : 10 à 12 minutes Recette : assez simple Ingrédients pour 50...

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Tags: Orange, Alsace, Bredele, Noël

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23 novembre 2013

Bredele (Petits Gâteaux) aux Carottes et Glacés à l'Orange ... on adore !

Tendres et moelleux... avec que des bonnes choses dedans! A glisser dans la boite à goûter ou à grignoter à 4 heures au retour de l'école. Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Recette : aussi simple que gourmande Ingrédients pour 100 Bredeles...

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Tags: Orange, Bredele, Carotte, petits gâteaux, enfant, gâteau aux carottes

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27 novembre 2012

Bredele Damiers ou Sablés Bicolores

Préparation : 40 minutes Cuisson : de 12 et 15 minutes suivant l'épaisseur du Bredele Recette : assez simple Ingrédients pour environ 50 Damiers : 250 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 100 g de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de...

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Tags: Bredele

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18 décembre 2011

Bredele à la cannelle et aux pépites de Chocolat

Là, ça sent Noël, non!? Vous ne trouvez pas? Mais d'abord Noël ça sent quoi? Pour beaucoup c'est l'odeur des branches de sapin et des bougies, mais pour moi, c'est depuis toujours celle de la cannelle. Cette fabuleuse épice que l'on retrouve dans tant...

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Tags: Chocolat Noir, Alsace, Bredele, Noël, jaune d'oeuf, cannelle, Confiture, gâteau, gâteaux de Noël, bredala, petits gateaux

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16 décembre 2011

Bredele au Citron bio

Préparation : 20 minutes Cuisson : 12 minutes Recette : acidulée ... juste comme on aime 350 g de farine 125 g de sucre glace 1 citron bio 1 oeuf 250 g de beurre doux 1 pincée de sel un peu de sucre cristallisé Mélangez la farine, le sel et le sucre glace....

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, Petits fours, citron bio

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8 décembre 2011

Réussir les Bredele de Noël... quelques conseils avant de démarrer.

Quelques suggestions avant de vous lancer... Tout d'abord prenez le temps de lire la recette (jusqu'au bout) et assurez-vous d'avoir tous les ingrédients en quantité suffisante. Inutile de vous dire que de bons produits feront de bons Bredele. Et si vous...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, petit gâteau, biscuit, elsass, Noël en Alsace, boite à gâteaux, conseils

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24 décembre 2010

Langues-de-chat natures ou au chocolat

Tirez la langue et dites ....chaaaaat ! Langues-de-chat, natures ou au chocolat. Préparation : 5 minutesCuisson : 10 minutesRecette : simple et rapide INGREDIENTS POUR ENVIRON 30 PETITS BISCUITS 2 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 60 g de farine...

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Tags: Chocolat Noir, Bredele

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12 décembre 2010

Petits Biscuits Sablés et Moelleux aux Cranberries, Raisins Secs et Pépites de Chocolat Noir

Ces petits biscuits sont bourrés de qualités. Ils sont non seulement sablés et moelleux, mais en plus ils sont riches en antioxydants grâce aux cranberries, aux raisins et au chocolat noir qu'ils contiennent. Bref, ils ont tout bon !!! Préparation : 30...

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Tags: Chocolat Noir, Bredele

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12 décembre 2009

Nussbredele ou Rochers aux Noix

Alors voici la fameuse recette des Bredele aux noix de Doris ou "Tata Boum" comme la surnomme notre "Belette" à cause de l'horloge comtoise qui trône dans son salon et qui fait "BOUM" tous les quarts d'heure. Préparation : 20 minutes Cuisson : entre 15...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, raisin sec, noix

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25 décembre 2008

Butterbredla ou Bredele au beurre (Petits gâteaux alsaciens)

Préparation : 20 minutes + 2 heures de repos Cuisson : 10 minutes environ Recette : toute simple Ingrédients pour 50 Bredele au beurre 250 g de farine 125 g de sucre en poudre 5 jaunes d'oeufs 125 g de beurre doux à température ambiante 1 cuillère à soupe...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, jaune d'oeuf, petits gâteaux, biscuit sec, beurre, dessert, biscuit, bredala, petits gâteaux de Noël

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21 décembre 2008

Spritz Bredele au Chocolat (Petits Gâteaux de Noël Sprits)

Les Spritz Bredele sont traditionnellement préparés au moment des fêtes de fin d'année en Alsace, Lorraine, Autriche et Allemagne et font partie chez nous du tiercé gagnant des Bredele les plus appréciés avec les " Anis " et les "Nids de guêpes". Préparation...

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Tags: Chocolat Noir, Bredele, cannelle, biscuit sec, Sprtiz

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18 décembre 2008

Hilda Bredala

Dans notre famille, lorsque vous dites Hilda, tout le monde pense immédiatement "Bredla". Mais même Mamama 85 ans, ne sait plus précisément d'où vient le charmant prénom, de ce délicieux petit gâteau. Mystère ! Préparation : 40 minutes Cuisson : 7 à 10...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, jaune d'oeuf, amande, petits gâteaux, Confiture, biscuit, bredala, Hilda, Noël en Alsace

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12 décembre 2008

Boite à Bredele (pour bien les conserver)

BOITE A PETITS GATEAUX *** Avant de vous lancer dans la fabrication de vos Bredele, faites-vous plaisir et procurez-vous quelques belles boîtes pour bien les conserver. Des boîtes en fer blanc seraient idéales et si elles ne ferment pas hermétiquement...

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Tags: Bredele

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10 décembre 2008

Bredele : Sablés Coeur à la Confiture de Mûres

Petits sablés à déguster sans attendre, car c'est ultra-frais qu'ils sont les meilleurs. Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes environ Recette : simple Ingrédients pour les sablés : 250 g de farine, 1 oeuf, 90 g de sucre glace + quelques pincées...

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Tags: Alsace, Bredele, Noël, petits gâteaux, sablé, confiture de mûres

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5 décembre 2008

Bredele Souriants pour les Enfants, j'ai testé "l'Atelier du Pâtissier"

A chaque fois que je passe dans le rayon "Pâtisserie" de mon supermarché pour acheter de la farine, du sucre, des amandes ou autres, il y a une petite boîte qui me fait de l'oeil avec de drôles de Bredele souriants dessus. C'est Dr Oetker qui fait ça....

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Tags: Chocolat Noir, Bredele

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